家有上学童的妈妈们都深有体会，考试前紧张，考完试后一点也不轻松，今年的寒假有些地方学校也提前了，孩子们早早地结束了一个学期的学习。虽然开始放寒假在家，但假期仍然有许多作业和任务，还有校外的辅导补习班之类的，所以即使孩子放假在家这几天也依然没有闲着。
趁着冬天身体容易储存能量，孩子胃口好，所以这段时间休假在家我都尽量按时定量给她做三餐，妈妈用心对待，孩子个头自然长得快。每一顿饭都要用心对待。
午餐一：枸杞猪肝汤、木耳焖鸡腿肉、炒青菜、杂粮米饭和草莓
枸杞有清肝明目的作用，猪肝含丰富的铁元素，广东人都喜欢用猪肝和瘦肉煮枸杞叶汤喝，哪怕是冬天也不例外，因为冬天气候干燥，有时候也容易上火，煮一锅枸杞叶猪肝汤，还能降降肝火。
木耳有丰富的粗纤维，鸡腿脂肪相对较少，准备2个大鸡腿的分量抓上一把干木耳泡发，用姜蒜和适量蚝油焖熟即可。
午餐二：茯苓扁豆芡实猪骨汤、藜麦饭、菜花炒鸭肉、炒白菜苔
茯苓扁豆和芡实都有益健脾，中午母女两喝汤用一口炖盅的分量正好，每人2碗，饭前饭后喝正合适。
煮米饭的时候抓上一把藜麦，减少淀粉吸收。卤鸭肉提前准备好，和菜花搭配，荤素都有。
午餐三：青菜瘦肉汤、笋干焖鸭肉、炒菜心、杂粮饭、圣女果
没时间煲汤，可以用当季的青菜叶和瘦肉煮一锅瘦肉汤，笋干是朋友从老家带回来的，和鸭肉很搭配，笋干吸收肉汁，但是要提前泡发软后再和鸭肉一起焖，调味越简单越好，蚝油、生抽、姜蒜即可。
午餐四：咖喱鸡腿饭、盐水娃娃菜、无花果炖瘦肉汤、草莓和蓝莓
孩子最爱吃咖喱，咖喱猪排饭、咖喱牛肉饭、咖喱鸡腿饭，咖喱做菜荤素都很百搭，准备一个胡萝卜一个大土豆，两个大鸡腿加上一块咖喱酱，就能焖煮上一大锅，用咖喱酱拌饭还特别好吃，咖喱的辛香味，能增进食欲，促消化。
娃娃菜切开成小瓣儿，用盐水和姜丝煮软，味道鲜甜。天气干燥，用6颗无花果干和克的瘦肉，炖了一点瘦肉汤喝，味甜又润肺，孩子很喜欢。
午餐五：香菇玉米蒸肉饼、炒菜心、菠菜鱼丸汤、煎秋刀鱼
把前腿肉剁碎，和干香菇末新鲜玉米拌匀，用淀粉、蚝油和生抽以及盐调味，铺满在碟子里，煮饭的时候蒸熟即可。秋刀鱼不贵，而且鱼刺少，用少许橄榄油煎熟，因为秋刀鱼鱼身比较长，一条秋刀鱼切成对半煎，煎熟后撒点海盐，鲜咸又好吃。
午餐六：猪肝粉肠枸杞汤、白灼虾、青瓜炒鱼片、清炒红薯叶
买了一条粉肠，姜丝和料酒去腥，切成小段，和少许猪肝煮成汤，加上一把枸杞叶煮沸即可。
鱼片也叫鱼饼，是鲮鱼肉做成的，切成薄片后和*瓜炒熟，是广东人的家常小炒。鲜虾特价，20元一斤，称量了一斤，白灼后蘸点酱料香油，味道鲜甜蛋白质丰富。
午餐六：清蒸排骨、海带豆腐汤、清蒸鲈鱼、水煮菜心、彩椒炒豆腐丝
一条前排剁成小块，用蒜末姜末和淀粉生抽、蚝油拌匀调味，煮饭的时候顺便蒸排骨。
豆腐丝含丰富的植物蛋白，鲈鱼含丰富的动物蛋白，盐水菜心加少许姜丝提鲜，还能驱寒，海带豆腐汤有丰富的钙质，清淡有营养。
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