由于受到季节因素的影响，今年的水果价格比起往年更贵，这时不少人就会选择少吃水果。其实如果当我们选择少吃水果的时候，可以考虑一些能够代替水果的蔬菜，譬如番茄。番茄虽然是一种蔬菜，但他在口感上和圣女果的味道极其相似，而且直接凉拌起来也非常的好吃。
那么，你对番茄的功效与禁忌又了解多少呢？不少人在听到番茄这种蔬菜的名字时，首先就会联想到番茄具有美白的功能。其实，番茄可不仅仅只能发挥美白的功能，它还有很多其他热门医学功效。接下来我就为大家深入讲解一下，除了美白以外究竟番茄还有哪些医学功能。
步入夏天之后，很多人会由于天气过于炎热的原因而觉得食欲不振，甚至会连饭也不想吃。鲜的口感，酸甜可口，非常适合用来开胃。番茄中还含有足量的水分，能够充分满足人体对水分的需求，这对于不爱喝水的人群而言，无疑是一种很好的补水方式，还能在一定程度上消除暑热。
随着岁数的增长，*素在身体内不断积累，容易导致消化系统功能变弱，而纤维素能够帮助人体有效促进肠道对食物的消化和吸收。番茄中恰好含有大量的纤维素，而且味道甘甜鲜美，很容易被中老年人接受，对于消化系统功能薄弱的人群，是一种能极大促进人体肠道消化吸收的水果。
当然，番茄同样也有一些非常值得引起注意的食用禁忌，比如番茄尽量不要选择空腹食用。很多人可能觉得番茄空腹食用并不会带来严重的后果，但其实空腹时胃酸含量最高，而番茄正好属于酸性的食物，因此很可能会让你在不知不觉中引发腹痛的症状，故而大家一定要引起重视。