中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自年起中秋节被列为国家法定节假日。年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
农历八月十五日是中国传统节日—中秋节。在这一天，人们都要吃月饼。月饼是我国人民喜爱的传统节日特色食品，又是合家分吃，象征着团圆、和睦、快乐、美满、和谐，在中秋节这一天是必食之品。
一般情况下，月饼主要原料为面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。从营养成分来看，一块50克的月饼，能量有千卡左右，蛋白质5-8克，脂肪10克左右，碳水化合物30克左右，还含有一些矿物质和维生素。
月饼的营养成份会随着月饼原料的不同而不同，营养特点也不太一样，市面上大致分以下几种：
五仁月饼
传统的五仁月饼，里边有核桃，花生，芝麻等，总体来说还不错，脂肪非常多，糖相对少。相比之下有较多的不饱和脂肪酸，还是比较健康的。
蛋*月饼
蛋*、莲蓉等月饼的热量是月饼中最高的一档。蛋*月饼是很多人最爱吃的，要是吃这种月饼，注意这一天少吃点油腻的食物。
鲜肉月饼
鲜肉月饼的好处是相对于其它的月饼，蛋白质可以多一些，然而缺点是含盐量高，而且脂肪会很多。
水果月饼
除了凤梨还有各种水果月饼，脂肪含量基本上是月饼中最低的，但是血糖反应会很高。
杂粮月饼
还有杂粮月饼，为了口感会加入较多的脂肪，一般来说热量并不会低多少。
总体来说，月饼的营养特点是高能量、高糖、高脂肪，属于典型的三高食品。每g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过g。虽然月饼属于三高食品，但应景的美食我们还是要吃的。
中秋节要团圆，也更要健康。俗话说，没有不健康的食品，只有不会搭配食材。
月饼只要会搭配，也可以让我们吃的更健康。
1、月饼配水果
月饼味甜，吃多容易发腻，可以搭配酸味水果，如柚子、橙子、圣女果、奇异果、山楂等，也可以搭配一些果醋饮料。柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的水果，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。
2、月饼配蔬菜
月饼中含膳食纤维少，可将月饼搭配杂粮类食物作为一餐的主食来吃，加上富含高膳食纤维新鲜的蔬菜进行食用，这样一天的热量就比较容易控制。在吃月饼的时候，建议先吃蔬菜，再吃月饼。这样一方面可以减少月饼的食用量，另一方面蔬菜就像草团子一样，在肠道里可以延缓糖和油的吸收。
3、月饼配茶类
吃枣泥馅、豆沙馅这类口感软糯甜蜜的甜月饼，推荐搭配红茶或绿茶。
五仁月饼和鲜肉馅的月饼，这两类月饼都属于油脂含量较多的。普洱具有较强的解油腻功效，搭配这两类月饼十分合适。
把月饼搭配在三餐中，也可以让月饼吃出营养新高度。
1、放在早餐
大家可以把月饼放在早餐吃，早餐配牛奶豆浆当主食吃，有了蛋白质减缓升糖。同时早上起来正处于空腹的状态，月饼可以提供充足的能量和脂肪，从而提高血糖，支撑一上午的工作。月饼中的脂肪含量不低，常常会在40%左右。它可以延长胃排空的时间，增强饱腹感，甚至帮助在早餐时排出胆囊中的胆汁。
2、放在中餐
可以把月饼切小块拌沙拉用，不用放糖油，加点西柚，橙子等水果和绿叶蔬菜还能解腻，再加上蛋白质类，如含脂肪少的鸡肉，牛肉，就是一顿既美味又营养的午餐了。
3、放在晚餐
也可以把月饼切小块煮杂粮粥，五仁月饼尤其适合，煮出来的粥香香甜甜稠稠的，自带八宝粥属性。
如果您有以下慢性病，那么吃月饼就要少吃或挑着吃了。
1、糖尿病患者
糖尿病患者最忌甜食，因为月饼馅儿内多用豆沙、枣泥及猪油等合成，含糖分及脂肪量均很高，外皮的面粉为求香酥，制作时多添加了很多动物性油脂，若吃过量血糖马上会升高，油脂也会摄取过多。最好选择热量相对较低的月饼种类，同时注意不要把月饼当做加餐，而是要将月饼替换部分主食，若当天吃了月饼，则应减少米饭及油脂的摄取量，以平衡一天的饮食量。
2、高血压、高血脂、冠心病等患者
因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。适量品一下味即可，切记不可过多食用。高血脂患者要特别注意月饼里的蛋*，因为胆固醇量较高，高血脂患者宜少量食用有蛋*馅的月饼。
3、体重超标
月饼大多热量高，体重过重、肥胖者更应该小心，少吃或品个味即可。
4、有消化道疾病的患者
月饼中含有的大量糖和油脂不易被消化，还会促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激胃肠等消化道，会使消化道溃疡患者病情加重。
胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者吃月饼会刺激胆汁分泌，易引发胆绞痛或上腹痛，或胰腺炎的发作。
5、肝病患者
这类患者的食道下段、胃底静脉曲张充盈，对于含有质地粗糙馅料的月饼，食用后很容易导致胃底食管破裂出血。可以选择一些软糯的月饼。
月饼虽好吃，可不要贪吃哦！
最后也可以尝试自己做个健康的月饼：
1、原料：紫薯、铁棍山药、蜂蜜。
2、先把紫薯和山药洗净，放入蒸锅蒸熟。
3、把蒸好的紫薯和山药去皮，用勺子压成泥，分别过筛。
4、在模具里薄刷一层植物油，然后放紫薯泥，再放山药泥，压实后，脱模。
5、淋上少量的蜂蜜，清新紫薯月饼就做好了。
明月寄相思，天涯共此时
愿您阖家团圆中秋快乐！
来源：河南省卫生健康委河南省疾控中心