很多人都以为，减脂可以三天打鱼两天晒网，今天中午吃一顿减脂餐，晚上再减少一下能量的摄入，顺带来一段运动。这样即使在第二天出去约顿火锅，也不会长胖。这是一个谬论，对于减脂而言，坚持才是关键。
坚持减脂并不是一件容易的事情，首先有问题的就是在食物的选择上。高油高盐高糖，是现代人快节奏生活饮食的简单写照，这就意味着，生活里面根本就脱不开这类对减脂有负作用的食物。为了减脂而强迫自己，让自己的节奏放缓，这就不是容不容易做到的问题，而是能不能做的问题。
所以为了适应快节奏生活，减脂餐这个新兴的产业应运而生。众所周知，减脂餐的目的是减脂，所以对口感这方面，并没有太大的要求。换句话说，减脂餐的味道，一般都没有那么的让人怀念。
今天给大家推荐一道自己动手、营养均衡、味道不错的减脂便当！
菠萝鸡丁便当：糙米饭＋菠萝炒鸡丁＋凉拌西兰花＋圣女果。
食材准备：
糙米60g、鸡胸肉g、菠萝60g、胡萝卜40g、莴笋40g、西蓝花80g、圣女果5颗。
做法步骤：
1.糙米提前浸泡3h以上，在电饭锅煮的时候加水量是糙米饭的1.5倍。
2.鸡胸肉洗净切成鸡丁，加点盐、胡椒粉、料酒、淀粉以及少量水搅匀，腌制10min左右。胡萝卜、菠萝以及莴笋去皮切丁。（调料根据个人口味添加）
3.锅烧热加入适量食用油，放入腌制好的鸡胸肉翻炒至发白，盛出备用。
4.重新点火，用底油炒胡萝卜丁1min，加入莴笋炒几下后加入鸡胸肉翻炒，少量盐、一勺番茄酱、一小勺酱油，炒匀后加入菠萝丁，翻炒1min出锅。
5.西兰花洗净切成小朵，用加了少量油的沸水焯水2min，捞出盛入碗中加少量盐、油等搅拌均匀即可。
热量共计大卡。
好吃还有助于减脂，大家快动手做起来吧！