导语：前段时间，小王在家使用微波炉热饭，但是小王妻子却说，经常使用微波炉的话，就很容易导致癌症的发生。不过小王也表示，微波炉使用比较方便，但妻子依旧揪着微波炉容易致癌的观点表达自己的说法，于是小王也只能减少微波的使用次数。
现在很多家庭中都会配备有微波炉，因为微波炉在热饭等方面非常方便，但随着微波炉使用的逐渐普及，关于微波炉能致癌的说法也逐渐流传出。#健康科普行#
其实这种说法主要来源于一篇与微波炉相关的文章，文章中主要表示，微波炉对食物进行加热后，就会对食物的分子结构进行改变，最终导致食物中出现致癌物，使用后就会对人体健康造成很大影响。
01微波炉加热食物，真的会致癌吗？
根据我国专家表示，微波炉在对食物进行加热时，主要针对的是食物中的水分子，这种加热方式属于物理加热，所以微波炉的加热并不会对食物的分子结构造成改变。正常状态下，我们使用微波炉进行食物加热时，一般不会导致致癌物的出现，并且微波炉的制作也对辐射进行了屏蔽，所以，微波炉产生的辐射并不会对人体造成影响。
微波炉是时代发展的产物，也是顺应人们需要而生产的家电产品。其实，根据科学家研究，当我们使用微波炉进行食物加热时，食物会受到内外两种热量的作用，这会使得食物加热的时间大幅度缩短，并且对微生物或细菌的消灭也有显著效果。并且微波炉所具备的电穿孔效应等方式，能有效杀死微生物，这种烹饪方式是非常先进的。
而在加热水果或者胡萝卜等营养丰富的物质时，微波炉也能有效对食物中含有的维生素进行保留。一般我们使用沸水进行加热时，微生物都会大量流失，从而导致营养的获取减少，而微波炉的使用就能改善这一情况。甚至微波炉在进行果蔬干制作时，也能有效留存食物中的维生素。
02微波炉虽好，但这“3物”尽量不要放
微波炉虽然能有效提高我们的生活质量，但有些食物我们还是尽量不要放入微波炉中加热，就比如鸡蛋、水果、塑料盒以及金属器皿等。
1、鸡蛋
首先是鸡蛋，如果放入微波炉的话，鸡蛋内部就会因水蒸气加热而逐渐产生很大压力，蛋鸡蛋壳本身是相对坚硬的，所以微波炉加热鸡蛋很容易导致鸡蛋爆炸，从而造成严重影响。
2、水果
水果之所以不能放入微波炉中进行加热，是因为水果中会含有盐离子。当微波炉在加热时，相遇盐离子的话，这就很容易导致起火等问题的出现，所以葡萄以及圣女果等水果一定不要使用微波炉进行加热。
3、塑料制品
塑料制品本身无法承受高温，所以塑料盒等塑料制品也要避免放入微波炉中，要这样才能避免意外的出现。
结语：
其实，除了微波炉之外，空气炸锅也是时代发展的产物。虽然人们通常会在微波炉和空气炸锅两种家电设备中纠结，但其实微波炉和空气炸锅是两种不同的设备，在运行原理上也有很大差别。在食物制作方面，也存在一定区别，所以我们需要正确认识微波炉以及空气炸锅，这样才能更好地发挥设备的好处。