一粒米周年庆
多重福利来袭
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当我们穿梭在繁忙的都市生活之中，身心疲惫，愈发怀念起过往自然淳朴的生活。一年前，明照村的几位年轻小伙回到家乡，打造一处融入农村民俗、乡村田园风景的静谧之地，将古朴的岁月还原，带你重回返璞归真的生活。顺着青石板小路，踏足于质朴的小桥之上，流水潺潺、鸟语花香，在日光的照耀下分外动人，构成一幅美轮美奂的画面。木质桌椅散落在老树下，缕缕夏风拂过脸庞、拂过发梢，眺望着远处的苍绿群山，将世俗间的烦恼统统抛诸脑后。穿过充满古韵的木门，里面又是一番天地。做旧的餐桌椅、竹编吊灯，顷刻间勾起旧时记忆；透过落地窗依然可以赏尽大自然的无限风光，诗和远方，就在眼前。一旁精心准备的游乐设施，可供食客茶余饭后玩乐，舒适感油然而生。二楼别出心裁的包厢，让整座农家小院锦上添花，亲友在此相聚，一壶老酒几道菜，闲话家常，享受最为纯粹的生活。待夜幕降临，星月当空，湖面与璀璨的灯光相互交织，慵懒于花前月下。所谓向往的生活，就是此般。一方宁静的菜地，卧于一粒米民宿餐厅之侧，满足了人们对田园风光的无限遐想。地道的农户顶着烈日劳作、新鲜采摘，只为将最天然纯粹的美味呈现给大众。靠近餐厅里的蔬果展示区，大自然的气息扑面而来，带着天然的香气，只觉得心旷神怡。原生态绿色环境，就地取材的美味菜肴，开启一场原生态的味蕾之旅！若是头一次来一粒米尝鲜，首选这道桂花鸡。自家桂花林里散养长大的生态土鸡，营养丰富，每天现宰进行烹饪，滋味更为鲜美。桂花鸡主要分为口味和*焖两种，烹饪过程中最大程度保留了鸡的原汁原味，撒上清香的桂花，熬煮出来的鸡肉鲜香浓郁，别有风味。盛上满满一碗桂花鸡，鸡肉吸足了鲜美的汤汁，嚼起来肉质嫩滑，香气盈满口腔，余味悠长。吃桂花鸡的时候，搭上店内现煮的米饭，粒粒饱满晶莹，咀嚼间尽享平凡的幸福感。当牛蹄、牛排、牛尾巴三款美味汇聚成一锅，农家菜的精髓被展现得淋漓尽致。浓郁的汤汁咕噜咕噜作响，牛肉的香气弥漫在空气中，直勾得人口舌生津。每一块都鲜嫩诱人：牛蹄鲜辣劲道、牛排肉质细嫩、牛尾巴Q弹入味，丰富的口感瞬间将整个人包裹住。一大条原生态有机雄鱼，金*的汤汁，红辣椒与绿葱花掩映其中。现点现宰的雄鱼，油爆后牢牢锁住鱼本来的鲜味，加入独家秘制的酱汁，更为鲜美。鱼皮微微带有些脆脆的口感，内里丰厚的鱼肉充盈在口腔之间，美味溢于言表！再夹上一筷，香滑的鱼肉在舌尖上跳跃，酸辣鲜爽，实属难得的美味。湖南传统风味菜——捞菜排骨，选用荤素搭配，美味与营养兼具。碧绿新鲜的雪里蕻、色泽红润的排骨，与米饭拌匀一同食用，雪里蕻入口又带有肉的余香，使人食欲大开。北京果木烤鸭工序繁琐，每一只都油光铮亮，通体枣红色，散发出迷人的香气。明档操作，只见厨师刀法俐落，手起刀落间，盘里就摆上了整齐划一的片鸭。一份烤鸭，一桌两美味。最爱荷叶饼包着吃，加上几片片鸭佐适量葱段，蘸少许面酱，油而不腻、咸甜适中，进而感受酥皮迸发出的汁水，逐渐填满整个口腔……在一粒米，食材的烹饪手法也尤为重要，用砂锅来焖煮牛杂，让食物的热量传导更加均匀。焖煮后的牛杂更为入味，牛肚鲜嫩、牛腩爽脆易嚼，汤汁的余味在唇齿间游荡。
卤水是卤味的精华，一粒米自家秘制的卤水，用多种富有营养的药材熬制而成，卤香浓郁。Q弹软糯的卤猪蹄，满满的胶原蛋白，肥而不腻，蘸辣椒酱吃下酒下饭绝佳。
面包的诱惑也值得一品，外层一圈面包烤得焦*酥脆，上面点缀着冰淇淋和圣女果。里头的面包分成均匀小块，蘸着冰淇淋果酱，柔软不甜腻，冰淇淋轻抿极化，香浓的气息在舌尖慢慢散开……在这万木葱茏的夏日里，回归田园、亲近自然，邂逅农家美味，让疲惫不堪的心灵得以慰藉，找回久违的归属感与惬意。
一粒米民宿餐厅
营业时间：9:00－21:00