?营养丰富
?口感美味
?健康卫生
汇文食堂小贴士
本周食谱：粥类选用的食材中，红枣具有健脾益胃，补血养气的功效；薏仁具有健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力的功效；枸杞具有养肝，滋肾，润肺的功效。肉类食材包括鸡、鸭、牛肉、鱼、兔，蔬菜三十余种，烹调方式及搭配合理。随着雾霾天气的增多本周膳食适当增加了鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、豆制品等优质蛋白质得摄入，使用了富含维生素A的动物内脏红薯玉米柑橘等食材来增强机体免疫力，以抵抗雾霾天容易出现的上呼吸道感染等疾病。
小学部餐单
1
12月13日星期一
★
早餐
菜叶粥、豆沙包、椒盐花卷、煮鸡蛋、香油青笋丝
间餐
古早蛋糕
午餐+水果
午餐：姜汁肘子、肉末花菜、山药炒木耳、肉臊蒸蛋、双椒肉丝、豆瓣儿菜、凤尾汤
水果：香蕉、沙糖桔
间餐
学生奶、红豆饼
晚餐
樱桃肉、杏鲍菇炒鸡片、炝炒莲白、蒜苔肉丝、泡椒牛蛙、炝炒青油菜、豆芽汤
2
12月14日星期二
★
早餐
黑米薏仁粥、莲白肉包、蜂蜜馒头、卤水鸡蛋、葱油豆干
间餐
蜂蜜蛋糕
午餐+水果
午餐：红萝卜烧牛肉、宫保玉米鸡丁、炝炒藕丁、火爆鸡杂、芋儿烧鸭、热拌三丝、小白菜汤
水果：苹果、哈密瓜
间餐
学生奶、老婆饼
晚餐
家常豆瓣鱼、甜椒肉丝、香油豆干、金针菇炒肉、蚂蚁上树、家常土豆丝、番茄蔬菜汤
3
12月15日星期三
★
早餐
蔬菜瘦肉粥、紫菜抄手、开花馒头、白水鸡蛋、炝炒藕丁
间餐
拔丝蛋糕
午餐+水果
午餐：糖醋排骨、熊掌豆腐、蒜蓉西兰花、回锅肉、香酥鱼排、糖醋莲白、冬瓜汤
水果：梨、皇帝柑
间餐
学生奶、鲜花饼
晚餐
炸鸡块、卤肉回锅、木耳炒上海青、香菇肉片、干锅花菜、酸辣白菜、银耳汤
4
12月16日星期四
★
早餐
枸杞红枣粥、酱肉包、枣泥发糕、卤鹌鹑蛋、家常土豆片
间餐
酸奶蛋糕
午餐+水果
午餐：香酥卤鸭、烂肉豌豆、蚝油菜心、糖醋里脊、木耳炒猪肝、青椒土豆丝、紫菜蛋花汤
水果：清香桔、苹果
间餐
学生奶、蛋挞
晚餐
三鲜烧肉丸、韭*肉丝、芋儿白菜、火腿玉米、孜香排骨、苦瓜炒茄子、青菜汤
5
12月17日星期五
★
早餐
红薯粥、豇豆肉包、胡萝卜金丸、茶叶蛋、清炒*瓜
间餐
巧克力蛋糕
午餐+水果
午餐：红烧猪脚、*瓜肉片、西红柿炒蛋、粉蒸肉、鲜椒嫩兔、虎皮青椒、白菜汤
水果：圣女果、哈密瓜
间餐
学生奶、一口酥
初中部餐单
1
12月12日星期日
★
晚餐
土豆烧肝筋、鱼香肉丝、香油金针菇、蒜蓉瓢儿白、煮青菜
晚点
学生奶、枣糕
2
12月13日星期一
★
早餐
菜叶粥、豆沙包、椒盐花卷、煮鸡蛋、香油青笋丝
午餐+水果
午餐：姜汁肘子、肉末花菜、山药炒木耳、肉臊蒸蛋、双椒肉丝、豆瓣儿菜、凤尾汤
水果：香蕉、沙糖桔
晚餐
樱桃肉、杏鲍菇炒鸡片、炝炒莲白、蒜苔肉丝、泡椒牛蛙、炝炒青油菜、豆芽汤
晚点
学生奶、古早蛋糕
3
12月14日星期二
★
早餐
黑米薏仁粥、莲白肉包、蜂蜜馒头、卤水鸡蛋、葱油豆干
午餐+水果
午餐：红萝卜烧牛肉、宫保玉米鸡丁、炝炒藕丁、火爆鸡杂、芋儿烧鸭、热拌三丝、小白菜汤
水果：苹果、哈密瓜
晚餐
家常豆瓣鱼、甜椒肉丝、香油豆干、金针菇炒肉、蚂蚁上树、家常土豆丝、番茄蔬菜汤
晚点
学生奶、蜂蜜蛋糕
4
12月15日星期三
★
早餐
蔬菜瘦肉粥、紫菜抄手、开花馒头、白水鸡蛋、炝炒藕丁
午餐+水果
午餐：糖醋排骨、熊掌豆腐、蒜蓉西兰花、回锅肉、香酥鱼排、糖醋莲白、冬瓜汤
水果：梨、皇帝柑
晚餐
炸鸡块、卤肉回锅、木耳炒上海青、香菇肉片、干锅花菜、酸辣白菜、银耳汤
晚点
学生奶、拔丝蛋糕
5
12月16日星期四
★
早餐
枸杞红枣粥、酱肉包、枣泥发糕、卤鹌鹑蛋、家常土豆片
午餐+水果
午餐：香酥卤鸭、烂肉豌豆、蚝油菜心、糖醋里脊、木耳炒猪肝、青椒土豆丝、紫菜蛋花汤
水果：清香桔、苹果
晚餐
三鲜烧肉丸、韭*肉丝、芋儿白菜、火腿玉米、孜香排骨、苦瓜炒茄子、青菜汤
晚点
学生奶、酸奶蛋糕
6
12月17日星期五
★
早餐
红薯粥、豇豆肉包、胡萝卜金丸、茶叶蛋、清炒*瓜
午餐+水果
午餐：红烧猪脚、*瓜肉片、西红柿炒蛋、粉蒸肉、鲜椒嫩兔、虎皮青椒、白菜汤
水果：圣女果、哈密瓜
用最合理的食材做最健康的食物
食谱选材
6-15岁学龄儿童全天需摄入能量-kcal，蛋白质60-70克。食物种类不同，蛋白含量不同，每50克瘦肉（猪、牛、羊肉）、50克鸡、鸭、鹅肉、一个鸡蛋（整个）、80克鱼虾可提供蛋白质9克，每ml牛奶、20克奶粉可提供蛋白质5克，每克蔬菜可提供5克蛋白质，每25克主食可提供2克蛋白质。家长朋友们在为孩子搭配饮食时不妨可以参考上述数据。
素材
校食堂部杨剑
编辑
石华蓉
审核
崔燕
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揽一怀冬日暖阳
放飞自我，逐梦同行——七年级四班扬帆远航
有温度的教育，有故事的学校
入学
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