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首页 » 常识 » 诊断 » 为什么有人怎么吃都吃不胖,有人喝凉水都发
TUhjnbcbe - 2022/4/16 19:26:00
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大家的身边,一定存在这两种非常特殊的人群。一部分人想吃什么就吃什么,每顿饭都吃到撑,但就是怎么吃也吃不胖。另一部分人吃东西小心翼翼,戒糖戒油戒宵夜,但就是喝口水都会发胖。这就很匪夷所思了,大家都是社会主义好公民,为什么在胖瘦这种问题上,会有这么大的差异呢?其实大家都知道,胖瘦这种事情,主要和我们吃的东西有关。因为能量是守恒的:如果吃的东西特别多,能量太多用不完,那肯定会储存起来让你长胖;如果你吃的特别少,那就没有足够的能量支持你长肉,你就会一直很瘦。那问题来了,「狂吃不胖」和「喝水都胖」到底是怎么回事?能量凭空消失,肥肉无中生有,这不符合能量守恒定律啊?我从两方面分析一下,大家就明白怎么回事了。原因一:遗传基因「狂吃不胖」和「喝水都胖」这两类人群,基本都是天生的。他们父母和家人也一样,普遍都很瘦或者很胖。为什么天生就会拥有这种“违背能量守恒定律”的体型呢?这是每个人「基因表达」的差异决定的。例如哺乳动物会有一个叫ALK的基因片段,会影响交感神经系统的调控。交感神经在生物课上应该都有学过,它的主要功能可以自动让身体紧张和兴奋,影响我们的心跳、血压、肠胃蠕动、唾液分泌和汗液分泌。甚至会影响立毛肌的收缩,就是让你起一身鸡皮疙瘩。这些现象,都是会消耗大量能量的,也就是我们平时说的,身体代谢的一部分。到这里我们也可以作出一些简单的推导了:如果你的交感神经比普通人更活跃,让你代谢掉了更多的热量,而导致热量不够用了,那你肯定就会比别人更瘦一些嘛。还真的就是这样。有研究在实验中,把小白鼠的ALK基因片段给敲掉,这群小白鼠就清一色长成了瘦子,喂再多食物也胖不起来。因为小白鼠们的交感神经变得十分活跃,吃再多东西,都会被身体给代谢掉。而在相关的研究结果中发现,被研究者里身材最瘦的那一批人,体内大多都有ALK的基因变异体,而对照组的普通人没有这种变异。这个“变异”,可以简单理解为,这个基因表达可能是变弱了。虽然它没有像小白鼠实验那样被敲掉,但这个变异,也让交感神经变得更加活跃,从而导致我们这些瘦子,身体代谢比普通人要高很多。这就是我们瘦子怎么吃都吃不胖的主要原因:虽然你吃进去了很多热量,但你身体把这些热量都给代谢掉了,就没有多余的热量给你长肉了。对于胖子来说,情况恰好相反:基因导致了交感神经没那么活跃,身体代谢偏低,热量没有被代谢掉,那就会以脂肪的形式储存起来。除此之外,胖子还有一堆专属的“胖基因”。例如有一种叫FTO-AA的基因变异,这种基因表达会让脑肠肽(ghrelin)激素水平会升高,脑肠肽还有另一个名字,叫做胃饥饿素。听这个名字就知道,这种激素会让你更容易感到饥饿。所以很多胖子就总觉得想吃东西,不容易吃饱,不知不觉中吃下更多食物,就越来越胖了。所以「狂吃不胖」和「喝水都胖」,对很多人来说就是天生的,要对抗它们真的没那么容易。原因二:饮食习惯大家对自己的饮食控制,都有着莫名的自信。瘦子觉得自己很努力的吃饭了,是全宿舍吃的最多的;胖子觉得这一整天根本没吃什么东西嘛,只喝了两杯水。饮食控制的很好,是二十一世纪年轻人最常见的三大错觉之一。拿我们瘦子来说,大部分瘦子吃饭的场景,其实是这样的:点了满满一大碗饭菜,比舍友的还要丰盛,吃起来也特别的卖力。但到最后,往往都是把喜欢吃的部分吃完了,不喜欢吃的部分基本没动,米饭还剩个小半碗,就放下筷子不吃了。这种随便剩饭、挑食的习惯,会让你以为自己吃了很多,但实际摄入的根本就没那么多。你看那些胖子吃饭,一粒米都没给剩下。而胖子吃饭,不仅都是“光盘小能手”,他们还有一种特别神奇的习惯,叫做「无意识进食」。如果你留意观察就会发现,很多胖子会在刷剧、工作、学习,甚至是无所事事发呆的时候,都会随手拿起一些食物吃两口。因为吃的不是正餐,所以他们通常会忘记自己吃过这些东西,最后就会跟你说:“诶我午饭晚饭吃的都是沙拉,平时除了喝水什么都没吃,怎么就减不下来呢?”但恰恰是你这些无意识吃进去的零食,加起来的热量是非常可怕的,甚至比正餐热量还要多。所以,不要再说自己「狂吃不胖」和「喝水都胖」。你的主观认知,很多时候真得会欺骗你。原因我们都搞明白了,那应该怎么办?有没有办法“逆天而行”,对抗我们的基因和习惯呢?当然有,但我们不要只是的“多吃”或“少吃”,这是在和你的天性在做对抗,坚持不了多久的。我们要做的应该是:「改变身体需求」。对「狂吃不胖」的瘦子来说,最主要的问题是,身体代谢太高。哪怕你不挑食不剩饭,吃进去的热量被代谢掉了,也就是经常说的“吃了也不吸收”,吃再多也没用啊。所以我们要「增加身体的需求」。只有身体需要更多额外的热量和营养,有需求了,那你吃进去的东西,才不会被代谢掉,而是会被优先吸收利用起来。从我做瘦子增重这么多年的经验来看,增加身体需求最有效的方法,就是进行力量训练。力量训练会轻度撕裂肌纤维,肌纤维要进行超量恢复,自然就需要更多的营养和热量。所以很多人在健身房练了一段时间之后,胃口会变好很多,这就是身体给你发出的信号。而肌肉通过这些营养和热量,增长变大,就会让你变得更壮,体重也能顺利增加,这就是一种良性循环。比起单纯的“吃胖增肥”,把脂肪都堆积在肚腩上,增肌练壮能让你获得一身匀称有型的好身材。这才是我们想要,女生更想要的美好肉体。系统的增肌增重教程,之前都有写过,大家可以在
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