Day
41
肉松是以畜禽（如猪、牛、鸡）瘦肉为主要原料，经一系列加工制成的蓬松成絮状的熟肉制品，口味较好，携带方便。孕期能吃吗？
我们的建议是少吃！
#肉松是我国非常著名的特产，肉松的主要营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。肉松还方便携带，适合孕妇平时在办公室充饥或补充营养用。
CAUTION
正规的肉松以肉类为主要原料，其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的。不过，肉松毕竟是加工食品，存在着健康隐患。
首先，一些厂家为了节省成本，不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。
其次，为了改善口感和风味，肉松里会添加过多的油、糖、盐等，对人体不利。
再次，肉松热量高，以猪肉松为例，每克猪肉松热量为千卡左右，是普通瘦猪肉的2.7倍，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪。如果过量食用肉松，可能会造成孕妇肥胖，影响其正常分娩。
最后，肉松在加工过程中，会因加热使一些营养素被破坏，如B族维生素等，导致孕妇营养素摄入不全。需要提醒的是，由于瘦肉本身就含有一定量的钠离子，特别是猪瘦肉，在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料，使其盐分更高，多吃容易造成盐超标。
温馨提示
TIPS
如果孕妇在妊娠期间由于胃口不好，喜欢吃肉松的话，还是能吃一些的。不过，吃的量和频率要适当控制，最好每次吃肉松的量不超过一小勺。
本文所涉及的医学知识仅供参考
往期·推荐
每日食谱——虾仁饺子篇
每日tip——孕妈妈体温会比正常人高吗？
孕期小食建议——花生篇
孕期小食建议——圣女果篇
扫码