?营养丰富
?口感美味
?健康卫生
汇文食堂小贴士
本周食材达七十余种，每天菜品几乎无重复，符合食物多样化要求。优质蛋白类食材有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉鸡蛋、牛奶等，占总蛋白比例已达百分之五十，荤素搭配合理，在保证摄入充足优质蛋白质的同时，也能满足机体对其他各类营养素的需求。烹调方式合理，无过度油煎油炸，避免所有菜品因烹调不当造成营养素流失过多。
小学部伙食
1
9月6日星期一
★
早餐
学生奶、红薯粥、芽菜肉包、玉米馒头、煮鸡蛋、清炒*瓜
间餐
葡式蛋挞
午餐+水果
午餐：玉米渣蒸饭、芋儿烧鸭、双椒肉丝、青瓜炒火腿、耗油生菜、紫菜虾皮汤
水果：哈密瓜、梨
间餐
学生奶、原味古早蛋糕
晚餐
米饭、红烧肉、地瓜炒肉、酸辣血旺、蒜蓉西兰花、红豆薏仁汤
2
9月7日星期二
★
早餐
学生奶、小米粥、酱肉包、椒盐花卷、五香卤蛋、香油金针菇
间餐
一口酥
午餐+水果
午餐：燕麦蒸饭、萝卜炖牛肉、香干肉丝、木耳*瓜炒鸡蛋、酸菜土豆片、绿豆汤
水果：香蕉、苹果
间餐
学生奶、枣泥蛋糕
晚餐
五彩肉丝炒饭、榨菜肉丝、烂肉豇豆、小白菜汤
3
9月8日星期三
★
早餐
学生奶、八宝粥、莲白肉包、果肉发糕、卤鹌鹑蛋、清炒莲白
间餐
鲜花饼
午餐+水果
午餐：南瓜蒸饭、麻辣兔丁、菠萝咕唠肉、青椒肉丝、香油杏鲍菇、菠菜汤
水果：西瓜、香蕉
间餐
学生奶、拔丝蛋糕
晚餐
米饭、咖喱鸡块、盐煎肉、肉末茄子、水晶南瓜、白菜豆腐汤
4
9月9日星期四
★
早餐
学生奶、绿豆粥、叶儿粑、开花馒头、煮鸡蛋、蒜泥油麦菜
间餐
榴莲酥
午餐+水果
午餐：红薯蒸饭、红烧牛蛙、蒜苔肉丝、烂肉米豆腐、白油豌豆、凤尾汤
水果：圣女果、梨
间餐
学生奶、蜂巢蛋糕
晚餐
米饭、土豆烧兔、馒头回锅肉、糖醋肝片、蒜泥空心菜、酸菜粉丝汤
5
9月10日星期五
★
早餐
学生奶、菜叶粥、原味抄手、牛奶馒头、茶叶蛋、香油萝卜丝
间餐
老婆饼
午餐+水果
午餐：荞麦米饭、香酥鸡块、豆腐皮炒肉、肉臊蒸蛋、地三鲜、玉米浓汤
水果：西瓜、苹果
间餐
学生奶、脆皮蛋糕
初中部伙食
1
9月5日星期日
★
晚餐
米饭、酸菜鱼、莲白回锅肉、肉臊酸辣粉、热拌菠菜、豆腐鱼头汤
晚点
学生奶、椰蓉面包
2
9月6日星期一
★
早餐
学生奶、红薯粥、芽菜肉包、玉米馒头、煮鸡蛋、清炒*瓜
午餐+水果
午餐：烧鸭、肉丝、玉米、生菜、虾皮汤、火腿青瓜
水果：梨、哈密瓜
晚餐
米饭、红烧肉、地瓜炒肉、酸辣血旺、蒜蓉西兰花、红豆薏仁汤、茶树菇炒肉、炝炒莲白
晚点
学生奶、原味古早蛋糕
3
9月7日星期二
★
早餐
学生奶、小米粥、酱肉包、椒盐花卷、五香卤蛋、香油金针菇
午餐+水果
午餐：燕麦蒸饭、萝卜炖牛肉、香干肉丝、木耳*瓜炒鸡蛋、酸菜土豆片、绿豆汤、鲜笋肉片、冬瓜烧番茄
水果：香蕉、苹果
晚餐
五彩肉丝炒饭、榨菜肉丝、烂肉豇豆、小白菜汤
晚点
学生奶、枣泥蛋糕
4
9月8日星期三
★
早餐
学生奶、八宝粥、莲白肉包、果肉发糕、卤鹌鹑蛋、清炒莲白
午餐+水果
午餐：南瓜蒸饭、麻辣兔丁、菠萝咕唠肉、青椒肉丝、香油杏鲍菇、菠菜汤、尖椒烩猪肉、家常豆腐
水果：西瓜、香蕉
晚餐
米饭、咖喱鸡块、盐煎肉、肉末茄子、水晶南瓜、白菜豆腐汤
晚点
学生奶、拔丝蛋糕
5
9月9日星期四
★
早餐
学生奶、绿豆粥、叶儿粑、开花馒头、煮鸡蛋、蒜泥油麦菜
午餐+水果
午餐：红薯蒸饭、红烧牛蛙、蒜苔肉丝、烂肉米豆腐、白油豌豆、凤尾汤、鱼香肉丝、糖醋藕丁
水果：圣女果、梨
晚餐
米饭、土豆烧兔、馒头回锅肉、糖醋肝片、蒜泥空心菜、酸菜粉丝汤、肉沫芹菜、家常空心菜
晚点
学生奶、桃酥
6
9月10日星期五
★
早餐
学生奶、菜叶粥、原味抄手、牛奶馒头、茶叶蛋、香油萝卜丝
午餐+水果
午餐：荞麦米饭、香酥鸡块、豆腐皮炒肉、肉臊蒸蛋、地三鲜、玉米浓汤、干锅花菜、酸菜米线
水果：西瓜、苹果
用最合理的食材做最健康的食物
食谱选材
6-15岁学龄儿童全天需摄入能量-kcal，蛋白质60-70克。食物种类不同，蛋白含量不同，每50克瘦肉（猪、牛、羊肉）、50克鸡、鸭、鹅肉、一个鸡蛋（整个）、80克鱼虾可提供蛋白质9克，每ml牛奶、20克奶粉可提供蛋白质5克，每克蔬菜可提供5克蛋白质，每25克主食可提供2克蛋白质。家长朋友们在为孩子搭配饮食时不妨可以参考上述数据。
素材
校食堂部杨剑
编辑
杜雅婷
审核
汇文审稿组
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