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不知不觉，又是一年除夕夜这一刻，也许你已与家人团聚也许你停下了返乡的脚步无论身在何地大家肯定要好好犒劳自己吃吃喝喝当然免不了为了让大家过年健康地吃好喝好打开下面这些饮食关键词的福袋查收实用的饮食小建议吧！多喝水，少吃盐。
现在痛风有年轻化的迹象，每天喝水-毫升，能帮助预防痛风。而每天盐的摄入量控制在6克以内，有助于预防高血压。
腌制的腊肉、咸鱼要少吃。
水和盐
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坚果虽然好吃也有益，尤其是嗑瓜子一次能嗑上俩小时，但脂肪含量比较高，每周控制在50~70克比较好。
坚果
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一天克牛奶。
牛奶是钙和蛋白质的优质食物来源，热量不高还顶饱。
牛奶
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想要助消化，需要的是肠胃规律蠕动和消化酶。
酸奶本身不能纠正肠胃的蠕动，也不含消化酶。而被大肆宣传酸奶中的益生菌，主要是用来调节肠道菌群的平衡，而不是助消化。
况且，市面上卖的大部分酸奶都含有大量的糖，饭后一杯酸奶：一不小心胖五斤！推荐大家喝低糖或者无糖酸奶哦。
酸奶
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猪肉、牛肉、羊肉等红肉可以补充蛋白质和铁，但也别吃太多，每天禽畜肉控制在40~75克以内。
红肉
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每天吃水果~克。
水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源。其中圣女果是个不错的选择，热量低、维生素C含量高，而且还便宜。
水果
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小龙虾不脏，能吃。
现在的小龙虾都是人工养殖，生活在清洁水域。寄生虫倒还真有。不过只要彻底做熟，就能消灭寄生虫。
小龙虾
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有些人说蛋*中的胆固醇高，但胆固醇也是人体所必须的营养成分之一。而且，适量进食胆固醇对人体影响不大。另外蛋*中的蛋白质含量比蛋白高。
蛋*
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骨头汤不但不补钙，而且高嘌呤。看看今年的体检报告，心里有点数没？
骨头汤
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世界权威医学杂志《柳叶刀》：适量饮酒有益健康？根本不存在！
能不喝还是别喝了。
医院急诊科经常见到因大量饮酒导致重症急性胰腺炎的患者，这个病的死亡率高达30%。大过年的，可千万别为医院。
酒
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深绿色、红色、橘红色、紫红色的蔬菜比浅色的营养价值更高，尤其富含β-胡萝卜素，是我国居民主要的膳食维生素A来源。
选择不同颜色的蔬菜，不仅好看，也更容易增加蔬菜摄入量。比如绿色的菠菜，橘红色的胡萝卜，紫红色的红苋菜，白色的萝卜还有红色的西红柿，都可以了解一下。
蔬菜颜色
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市面上的蔬菜干零食，很多都是低温油炸加工的，不仅会损失维生素等营养，还吸进大量的油，热量高。
一大包花花绿绿的蔬菜干，一不小心就吃多了，你不胖谁胖？还不如多吃新鲜蔬菜，便宜又健康。
蔬菜干
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猪皮富含胶原蛋白，但吃下肚的胶原会分解成氨基酸，不能起到保护作用，更别说补胶原蛋白了。不过，喜欢吃也没问题。
猪皮
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有人说鸡翅尖是打针的地方，不能吃。鸡翅尖有点冤。
首先，打针是挑皮比较松的部位。
其次，打的是抗生素而不是*害物质。
最后，正规途径买的鸡肉，抗生素残留不会超标。
鸡翅尖
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黑芝麻确实营养丰富，但对黑色素合成没帮助，不能让头发变黑。如果食物颜色那么有效，那还怎么吃绿色蔬菜？
黑芝麻
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味精不会致癌。
味精的主要成分谷氨酸钠，加热到℃以上，可能产生传说中的致癌物焦谷氨酸钠。但多年来的研究表明：焦谷氨酸钠不会致癌，只是让味精失去了鲜味而已。
味精
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吃酱油不会让皮肤变黑？
皮肤主要由遗传决定，当然也与黑色素有关，而黑色素沉着由多重因素引起，如阳光照射，但和你吃什么还真没关系。
皮肤黑不黑，是娘胎里带的，这个锅，酱油不背。敲黑板，酱油是加工食品，少吃。
酱油
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鱼刺卡喉，不要喝水、喝醋，吞饭团。用镊子医院找耳鼻喉科医生。
鱼刺
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千滚水、隔夜水不致癌。
大量的亚硝酸盐进入人体后会产生「亚硝胺」，这种名叫「亚硝胺」的物质的确是致癌物。但前提是：大量。千滚水、隔夜水中的亚硝酸盐极少，不会致癌。
千滚水
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剩菜剩饭不可怕，可以吃。
现做的饭菜肯定更好，如果做多了，第二天吃也不影响健康。但也别放太久，蔬菜最好不超过24小时，荤菜也别超过2天。注意放冰箱冷藏哦。
剩菜剩饭
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虽然天气很冷，喝点热的能暖和身体，但是食管粘膜很娇弱，65℃以上的热水和食物会增加食道癌风险，放凉一点再喝吧。吃火锅前，记得吹一吹。
别吃太烫
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过年朋友聚会，难免会吃点辣，喝牛奶吧！试试冰的全脂牛奶或者冰激凌，辣味会消退很多。冰一冰，透心凉。
当然，乳糖不耐受，或肠胃敏感人士，还是另寻他法吧！
解辣
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已经说过很多遍，抛开剂量谈*性，都是耍流氓。
豆浆和鸡蛋、柿子和蟹、豆腐和菠菜等等可以一起吃，央视晚会已经辟谣过了：「食物相克」是假的。
食物相克
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新的一年
祝大家身体健康，吃嘛嘛香
怎么吃都不胖
审核：医院营养科
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