宋幼美食
AREYOUREADY?
第三周儿童营养食谱
3.8-3.12
3.8?周一早点：牛奶（过敏餐：黑芝麻糊）、全麦吐司、海苔
午餐：玉米糁软饭、蜜汁东坡肉、素炒双丝、山药枸杞鸽子汤
水果：香蕉
午点：菠菜笃烂面
营养分析
玉米糁就是玉米碴，它是由玉米制作而成，经过加工以后的玉米糁，可以煮粥食用，具有促进食欲的作用，也可以起到温补的功效。在美国和其它一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“*金作物”。经研究发现，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸，谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、防治便秘、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，是生活中不错的一种养生的食材。
3.9?周二早点：牛奶（过敏餐：黑芝麻糊）、白煮鸡蛋
午餐：芝麻软饭、番茄土豆牛腩、香菇娃娃菜、鱼头豆腐汤（过敏餐：荠菜蛋花汤）
水果：粑粑柑
午点：板栗南瓜
营养分析
耙耙柑也就是春见柑橘，因为富含维C及柠檬酸，不仅具有美白的作用，还有促进血液循环，促进新陈代谢等作用。耙耙柑味甘酸，有顺气、止咳、消肿等功效，临床上一般用来治疗坏血病、呕吐畏寒等病症。含人体所需的维C、铁、钙、磷、柠檬酸、胡萝卜素等微量元素，维生素C每克含30.5毫克，可溶性固形物14.5%，属果中珍品。
3.10?周三早点：牛奶（过敏餐：黑芝麻糊）、葱油花卷
午餐：燕麦软饭、可乐鸡翅中、番茄炒蛋、青菜菌菇汤
水果：圣女果
午点：糯米白粥、卤香干
营养分析
圣女果能够很好的清除自由基，所以在抗氧化、抗衰老方面的营养价值非常高，对于一些上了岁数的老年人，可以适当的吃一些圣女果，通过清除自由基的作用能够延缓衰老。圣女果当中也含有非常丰富的有机酸，对于一些不爱吃饭、挑食、偏食的小朋友，适当的吃圣女果都有很好的增进食欲、促进消化的作用。
3.11?周四
01
早点：牛奶（过敏餐：黑芝麻糊）、*油曲奇、每日坚果
午餐：血糯米饭、五彩虾仁（过敏餐：鲜蔬里脊肉）、清炒小白菜、裙带瘦肉汤
水果：苹果
午点：三鲜小馄饨
营养分析
裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。
其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。
3.12?周五早点：牛奶（过敏餐：黑芝麻糊）、扬州三丁包
午餐：奶油培根菌菇意面、配菜：西兰花、玉米棒、罗宋汤
水果：蓝莓
午点：甜甜圈
营养分析
三丁包是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。清人袁枚在《随园食单》中云：“扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高”。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面酵软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。扬州三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”。鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩;肉丁选用五花肋条，膘头适中，鸡丁、肉丁、笋丁按1：2：1的比例搭配。鸡丁大、肉丁中、笋丁小，颗粒分明，三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。据传，当年日本天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子，赞誉它为天下一品。
温馨提示温馨提示：
1、亲爱的家长，如果您的宝贝对本周食物有过敏史，请及时告知班级老师，食品安全永远是我们的首要任务！
2、因供应等原因，部分食材或有差异，以当天实际出品为准。
3、请您及时送宝宝入园，以免错过就餐时间哦！
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