晃晃悠悠就周四啦～这周你的早餐都吃的啥？下周早餐食谱奉上，天天不重样～中的洋的混着来，哈哈，明天就去准备材料吧！！想想美味即将在下周登场，是不是干起活也有劲了呢？
1、煎火腿奶酪蛋饼食材：鸡蛋2个、火腿1片、奶酪15克、西红柿1/5个、食盐1.5克、番茄酱10克、*油20克、胡椒粉少许。
做法：
①西红柿去皮切丁，火腿切条，奶酪切丝，鸡蛋打散加盐、白胡椒粉拌匀；
②平底锅加热放*油，放火腿丝和西红柿丁煸炒，火调小后倒蛋液，转动锅子，让蛋液均匀；
③煎至蛋液表面的还有流动的蛋液时撒奶酪丝，用铲子将蛋饼卷起再二面煎一下，出锅切断配番茄酱。
2、蔬菜水果沙拉食材：西兰花1/2棵、圆生菜1/2棵、芒果1个、鸡蛋1个、玉米粒克、沙拉酱、水、食油。
做法：
①坐一锅热水，滴一滴油，煮小朵的西兰花，鸡蛋煮熟；
②圆生菜撕片，洗净。西兰花和鸡蛋煮熟后过凉水泡，芒果削皮；
③芒果切方块刀，不切开，摆盘。
3、鱼片水瓜粥食材：鱼肉克、大米克、丝瓜1根、植物油1汤勺、料酒1汤勺、食盐、姜1块、水。
做法：
①鱼片肉用料酒和盐搅匀腌制20分钟，东北大米冼净，加1汤勺油和盐一起腌制20分钟，水瓜去皮切片，生姜切丝；
②煮一锅水，倒入姜丝，东北大米一起中火熬制至米软烂；
③加水瓜，鱼片肉，煮二十秒左右关火盖盖，利用粥水的热度来焖熟鱼片。
4、什锦吐司披萨食材：吐司6片、圣女果8个、柿子椒1个、玉米80克、火腿肠1/2根、马苏里拉奶酪50克、意面酱6汤匙。
做法：
①圣女果切片，柿子椒、烤肠切丁，玉米粒焯熟捞出；
②取一片吐司，抹上意面酱，撒马苏里拉奶酪，放青椒丁、烤肠粒、玉米粒和圣女果；
③撒一层马苏里拉奶酪，放进提前预热好的烤箱，上火度，下火度，烤10分钟。
5、热狗汉堡食材：高筋面粉克、香肠4个、酵母1小勺、鸡蛋1个、生菜、食盐3克、番茄酱、白砂糖30克、奶粉10克、水95克、*油20克、沙拉酱。
做法：
①把所有材料(除*油外)揉成面团，加*油继续揉，放容器里发酵至两倍大；
②拿出面团，排气，分成60克每份，滚圆，松弛15分钟。面团压平，用擀面杖擀成圆形，翻面，卷起来，收口，放进汉堡模具里发酵；
③二次发酵完成后，放预热的烤箱中层，度15分钟即可；
④肉肠放平底锅中煎至颜色加深、油份渗出。烤好的面包，用刀划开，夹生菜、肉肠，用沙拉酱和番茄酱装饰。
6、蛋包吐司食材：吐司6片、鸡蛋3个、*瓜1个、培根、沙拉酱、食盐2克、花生油3克。
做法：
①鸡蛋3个，加盐，快速打匀。平底锅烧热，将蛋液分两次在锅中摊成蛋饼，煎熟，装在盘子里备用；
②吐司去掉四边，*瓜切片，培根煎熟，吐司取一片涂抹沙拉酱，铺上培根，将第二片吐司两边都抹沙拉酱，铺在培根上，再铺*瓜片；
③将最后一片吐司也抹上沙拉酱之后盖在*瓜片上，做好的三明治用蛋饼包起。
7、柠香三文鱼炒饭食材：三文鱼肉50克、虾仁30克、米饭1碗、豌豆粒20克、玉米粒20克、葱花、料酒2毫升、色拉油、柠檬汁、盐、水。
做法：
①三文鱼切丁，挤上柠檬汁，虾仁切丁，放料酒、少盐腌制。豌豆丁、玉米丁煮开水绰烫捞出沥干，剩饭捣捣，使其散开，加葱花、盐；
②电饼铛预热，放油，将三文鱼丁倒在铁板上炒，变色盛起；
③同上步，翻炒虾仁，变色盛起。米饭倒在铁板上，用铲子稍微压一压，把米饭分散开，翻炒几下；
④加绰烫好的蔬菜粒，翻炒均匀，倒三文鱼丁和虾仁丁，撒盐。
资料转载整理自美食杰网站
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