Hey~
我们又见面啦~
你还好吗？
最近大雨倾盆好像天漏了
暑假到了，各位吃货小伙伴们想好吃什么了吗，除了到外面去吃，在家自己做饭吃也是一种不错的体验哦！正好这几天一到下班时间就大雨，去饭店也感觉不太方便了吧？快来跟着小叶子的魔法餐一起行动起来吧！
1.青椒煎蛋
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青椒煎蛋
青椒切成圈，锅里放油，最小火放辣椒圈，把鸡蛋打里，撒盐，小火和中火交替把鸡蛋煎熟，中间需要翻一次面！出锅撒彩椒或者葱碎。
2.蒜蓉拌鸡蛋
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蒜蓉拌鸡蛋
鸡蛋煮熟，用细线切成蛋粒
蒜，拍成蒜蓉。
蛋粒中加盐，+盐+芝麻油，拌匀，加蒜蓉，彩椒粒，拌匀，装盘
3.笋丝炒双耳
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笋丝炒双耳儿
笋干洗净泡24小时左右
黑木耳、玉耳泡10小时以上
胡萝卜、圆葱切丝备用
瘦肉，切丝
锅内加油，加料油，放瘦肉丝，胡萝卜丝煸炒到半熟，下入笋丝翻炒，+半小碗鸡汤（没有放水也行），把笋丝煮软，汤汁将干，加盐及蚝油，翻炒一下，下入双耳，翻炒，出锅前加香菜段。
4.枣馒头
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枣馒头
中筋粉与红枣粉4:1，加大概5-8克酵母，发酵到2倍大，整形，装锅，二发以后，上汽后开始计时，蒸10分钟
5.爸爸味烧茄子
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爸爸味烧茄子
茄子洗干净，擦干表面水分，锅内放宽油，把整条茄子下锅煎炸到茄子发软，取出，用叉子划成丝，备用。
小碗放糖、盐、醋，和成一个酸甜调料汁。
另起一锅，加油，加入蒜片炸出香味，下入撕好的茄子，翻炒一下，加入调料汁，收汁后出锅，撒香菜。
6.酿豆腐
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酿豆腐
老豆腐一块，切长方块，挖去芯，撒盐，腌一下，梅肉+料酒+白胡椒粉+盐+蚝油，和挖出来的豆腐一起用料理机打成泥，填回豆腐盒中，上锅蒸12-15分钟，出锅装盘，把蒸出来的汤汁另起一锅，勾薄芡，浇到蒸好的豆腐盒上。
7.爆炒鱿鱼须
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爆炒鱿鱼须
鱿鱼须洗干净，切成小段
锅内烧水，下入鱿鱼须，略焯
重新起锅，加入油，下干辣椒段炸一下，加孜然粉，蒜蓉辣酱，翻炒一下，加鱿鱼须略炒，加盐，加入彩椒、香菜，翻炒至熟，出锅。
7.话梅圣女果
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-话梅圣女果
1.圣女果洗净
2.锅里加水，加入冰糖和话梅
3.水开，加入圣女果煮一分钟左右，捞出去皮，再放回糖水里，加入柠檬汁
4.放入保鲜盒冷藏4小时以上
暑期来临，家里有娃的估计要考虑怎么给孩子加菜了吧？觉得有用的，果断收藏转发吧！
叶子姐的魔法餐未完待续，如果感兴趣的话，可以继续