“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布。
流言:最近这几年,许多热衷养生的人开始苏打水不离手。在传言中苏打水成了养生“神器”,比喝纯净水好处多多:不仅可以中和酸性体质,还能预防癌症!
真相:苏打水是一种含有碳酸氢钠的弱碱性水,包括天然苏打水和人工合成苏打水两种。天然苏打水除含有碳酸氢钠,还含有钾、镁、锂、钙、锶等矿物质;而人工合成苏打水是以纯净水为基础,再加入碳酸氢钠和其他添加剂制成的。
在营养价值方面,两种苏打水并没有本质区分——都是以补水为主,但苏打水毕竟含有钠,如果经常喝、大量喝,则会增加高血压的患病风险;另外,部分人工合成苏打水,额外添加了白砂糖、果葡糖浆,如果长期大量饮用,还会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发病风险。健康人没必要长期、大量喝苏打水。
此外,食物等外界因素是不会改变人体的pH值的,除了有些病人因手术、放疗、化疗等原因造成体内酸碱度失衡,出现身体局部pH值低于7的情况出现以外,正常人的血液pH值在7.35至7.45之间浮动,所谓的酸性体质和碱性体质之说并不存在。这就是说,不是酸性体质导致疾病,而是部分疾病可能会引起人体酸碱度失调的情况。
2、飞机撒农药不能晒衣物、吃露天食物?流言: