现在正是吃荔枝的好时节，
白白的果肉一咬下去，
鲜甜的汁水流淌入喉，
一颗一颗好吃到根本停不下来~
荔枝固然好吃，
但荔枝要怎么挑选？
怎么保存？
吃了有哪些好处你都知道么？
今天禅工君一一为你解答！
应该如何挑选荔枝
挑选荔枝时，如果摸起来手感觉潮热、甚至有烧手感觉不要买，自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，最好选择外表红青相间颜色的，会比较安全。
01看颜色无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色，则说明荔枝已经变质，吃货小伙伴们切勿购买。
02凭手感在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。
03闻气味新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了，如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的。所以挑选荔枝的时候，要选择闻起来有清香味的。
04尝果肉挑选荔枝的时候，可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了。
05看果皮和大小挑选荔枝的时候，要看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。
荔枝应该如何保鲜
第一步：首先要把吃剩下的荔枝重新检查一下，把已经开始霉变的荔枝扔掉，要不然细菌会直接攻击其他健康的荔枝。
第二步：将荔枝的枝干剪掉，因为枝干会吸收荔枝的水分，不利于保鲜。然后将荔枝分成小份用袋子装起来，最好是密封。
第三步：将密封好的荔枝放入冰箱。
吃荔枝的好处
01补充能量，益智补脑荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
02增强免疫功能荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
03降低血糖荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜，但用量要适宜！
04消肿解读，止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
05止呃逆，止腹泻荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
怎么吃荔枝不上火
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，可预防上火。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。
一啖荔枝三把火，
荔枝再好吃也要适量喔~
特别是这几类人绝不可多吃！
这些人不宜多食荔枝
01儿童年龄较小的孩子肝糖原本身储备就不足，大量进食荔枝后又不吃其它食物补充葡萄糖，就容易发生低血糖症。
较于多吃荔枝引起的低血糖，给宝宝吃荔枝更应该注意的是吃整颗荔枝，带来的气管异物导致窒息的风险。
建议4岁前，不要给孩子吃整颗的荔枝、葡萄、坚果、圣女果这类有窒息风险的食物。
02低血糖糖尿病患者低血糖患者本身血糖较低，再大量食用荔枝，更容易发生低血糖症。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。
03酒精过敏患者驾车的时候荔枝在采摘后会经过漫长的运输，这期间会进行无氧呼吸，将自身的糖分转化为乙醇和二氧化碳。由于荔枝含糖量高，无氧呼吸产生的酒精含量也比较高，若是保存不当或细菌滋生，酒精含量便会更高。
酒精过敏者食用大量荔枝，就相当于食用饮酒，容易诱发自身的酒精过敏症。
“一颗醉驾，三颗酒驾”。
交警做过实验，食用荔枝后立即进行呼气酒精含量测试，显示的读数确实能达到酒驾标准。不过，吃完荔枝过一段时间或漱口后测试，就不会出现“醉驾”。
但是，为了避免闹出这样的乌龙或分心驾驶，开车的时候最好还是不要吃东西。
04孕妇荔枝含有多种营养成分，含糖量高，并具有一定的活血功效，所以孕早期不宜食用；而孕晚期如果大量食用荔枝，血糖浓度持续增高，可致胎儿巨大，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等风险。
孕妈咪如果实在嘴馋，可以在孕中期适量的食用（1、2颗解馋就好）。注意，有妊娠糖尿病的孕妈禁止食用。
上面吃荔枝的正确方法，
你都get到了吗？
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来源│今日禅城、榆林同城
编辑│念响新媒体
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