过了正月十五，年就算过完了。
胖了多少斤自己心里没点儿数，秤上还没数吗？
该调整状态「重新做人」了，
一份「七天轻食减肥菜谱」送上。
Day1
花椰菜米饭
食材
花椰菜、胡萝卜、青豆、玉米、西红柿、调料
1.花椰菜掰开，放进食物处理机打碎（切碎也可以）至米粒大小
2.胡萝卜、青豆、玉米等蔬菜切丁备用
3.开火，橄榄油烧热，放入花椰菜粒和蔬菜丁略翻炒（也可以省略这一步凉拌）
4.加盐和胡椒调味
5.出锅，搭上西红柿丁摆盘
不吃米饭就觉得这顿没吃的朋友们，一定要尝试一下最近火起来的花椰菜米饭。用打碎的花椰菜粒代替米粒，口感相似、热量更低还管饱！
花椰菜含有丰富的类*酮，它除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够有效减少心脏病和中风的风险。此外花椰菜的维生素C含量极高，凉拌营养价值更高！
Day2
白灼西蓝花
食材
西蓝花、豉油、油、调料等
1.西蓝花切块，盐水浸泡半小时以上（西蓝花农药残留严重，食用前务必浸泡）
2.冲洗干净，热水焯熟
3.过冷水后摆盘，倒入豉油拌匀
4.锅中烧热一勺油，浇在西蓝花上即可
别看西兰花绿，它的胡萝卜素含量是胡萝卜的两倍，维生素种类多，维C和叶酸、钙含量都很可观，是当之无愧的蔬菜小王子！
Day3
香煎鸡胸肉
食材
鸡胸肉、生菜、油、调料等
1.鸡胸肉洗干净，加盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制1小时
2.不粘锅加少量油，烧热，放入腌好的鸡胸肉
3.3分钟翻面，之后反复翻面，煎至两面金*，内里熟透
4.切块，加生菜摆盘
鸡胸肉蛋白质含量近20%，脂肪仅5%左右，健身减肥居家必备！
Day4
蒜泥豇豆
食材
豇豆、小红椒、大蒜、油、调料等
1.豇豆洗净、掐去头尾，切成小段，焯熟沥干备用
2.大蒜剁碎，小红椒切段
3.油烧热，放入蒜泥和小红椒炒出香味
4.倒入豇豆，略翻炒
5.放生抽、糖、盐调味，盛盘！
豇豆维生素B、C含量丰富，可以促进肠道蠕动帮助消化，还富含容易吸收的植物蛋白，清甜爽口就是它！
Day5
鲜虾牛油果沙拉
食材
牛油果、鲜虾、玉米、圣女果、洋葱、鸡蛋、
生菜、橄榄油、盐、黑白胡椒粉、沙拉酱
1.处理好的鲜虾用橄榄油、盐和白胡椒粉腌制15分钟
2.牛油果、圣女果和鸡蛋切小块备用，生菜切丝或小块，玉米剥好备用。
3.所有食材放入盆中搅拌，黑胡椒粉和沙拉酱调味，完成！
虾富含维生素A，对视力好，而牛油果富含优质脂肪和膳识纤维，不但有利于心脏健康还能预防便秘。
Day6
牛油果拌荞麦面
食材
荞麦面、牛油果、圣女果、柠檬、胡椒粉、沙拉汁、调料等
1.烧水，煮荞麦面
2.圣女果对半切，牛油果压成泥
3.煮好的荞麦面过凉水，放牛油果泥和圣女果搅拌少量生抽。
4.加沙拉汁、生抽、胡椒粉和柠檬汁，搅拌均匀
荞麦面富含膳食纤维、植物固醇、以及芦丁等抗氧化物，能改善血糖、血脂，对心血管的保护作用。至于牛油果的好处，上面就讲过啦。
Day7
番茄肉酱意面
食材
牛肉、番茄、洋葱、牛奶、*油、番茄酱、黑胡椒、意面等
1.牛肉、洋葱、番茄切小丁，黑胡椒和少量盐腌制。
2.烧开水，煮意面
3.另起锅，放小块*油烧化，肉丁炒到表面变色后盛出
4.锅内再放小块*油，依次放入洋葱、番茄和炒好的肉丁
5.加入大量番茄酱和适量水，大火煮开加牛奶，黑胡椒调味
6.煮好的面盛出，拌酱！
简单美味又扛饿！吃了一周清淡的，来一盘健康的自制意面吧！
一年之计在于春，虽然天气还有点冷，也该准备减肥了。
七份轻食菜谱，准备从哪个学起？
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