一提起转基因食品，许多人就可能联想到科学家制造一种带有新性状或者藏匿更大阴谋的作物品种来榨取农民。转基因食品饱受争议的一个原因是，人们认为从远源物种向植物转移基因存在着极大的不确定性。比利时根特大学和国际土豆研究会的最新研究发现，基因转移是一种自然现象，并且存在于我们日常进食的甘薯中。目前我们人工栽培的甘薯品种存在着来自于细菌的基因，这种细菌通常被用于转基因植物的生成。
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