小番茄别总是生吃，加入蜜饯换一种做法，酸甜开胃，适合秋天吃
秋天是收获的季节，这个季节的水果还有蔬菜的种类是特别丰富的，在我们东北一直有囤菜的习惯，人们会买很多的大白菜还有萝卜和土豆，然后存放起来，到了冬天的时候，这些菜就是冬天的主要食材，但是现在生活好了，想吃什么菜随时都能买到，但是一些农村生活的人还是喜欢延续这个习惯。
今天要给大家分享的不是蔬菜而是一种非常普通的水果，这种水果可以说是很常见了，它就是小番茄，它的学名叫做圣女果，这种水果是可以做菜也可以生食的，而且小番茄的营养还要高于大番茄的，小番茄的维生素含量是番茄的一倍之多，酸甜可口，而且小巧玲珑，受到了很多人的喜爱。
一般人吃圣女果都是买回来直接洗干净食用了，但是今天教大家加入蜜饯换一种做法，酸甜开胃，特别适合秋天的时候食用，加入的蜜饯就是话梅，话梅本身就是酸酸的口感，和小番茄中和在一起酸甜的口感特别好喝，家中尤其是有小孩子的妈妈们，一定要学会这种做法，秋天的时候人做容易上火，因为天气比较干燥，这种甜甜的甜品孩子很喜欢。
小番茄别总是生吃了，来试一试这种做法吧，特别简单，简单到即使是厨房小白也能学会，食材也是很简单的，大家快来围观吧！
：话梅小番茄
：小番茄一斤、话梅10个、冰糖适量、柠檬半个、清水适量
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1、首先准备好要用的食材，然后锅中加入适量的清水，加入10颗话梅，然后再加入适量的冰糖，冰糖的用量大家根据自己的口味来添加，如果喜欢甜一点的话就多放一点冰糖，但是小番茄本身也是有淡淡的甜度的，所以大家控制好用量。
2、将小番茄清洗干净。
3、想要口感好的话小番茄必须要剥皮，在每一个小番茄的表面切开一个小口。
4、小番茄全部切好了之后，烧一壶开水，然后倒入小番茄中。
5、这时候的小番茄用开水烫一下就很容易将皮去掉了。
6、剥好皮的小番茄，浸泡的话梅水放凉。
7、把话梅水和小番茄放到一个可以密封的容器中，然后小番茄和话梅放到一起密封好放入冰箱中，大约一个晚上就可以拿出来食用了。食用的时候将柠檬切片然后加入其中，味道更好，酸爽冰凉，如果是想要和热的话，也可以直接放入奶锅中煮一下，味道也是不错的。
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1、话梅就用超市买来的现成的话梅蜜饯就可以了。
2.小番茄用开水烫一下时间不能太长，要尽快将小番茄的皮去掉。
3、秋冬季节干燥爱上火，可以食用一些这种甜品去火，但是如果觉得太凉的话可以加热了食用，味道也是很赞的。
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