为了宝宝的健康，很多孕妇忍痛割爱和零食说Bye-bye！嘴馋的时候，小番茄就成了不少孕妇钟情的零食替代品。但有些人不免有顾虑：小番茄常吃好不好呢？
小番茄又称圣女果，原产地是南美洲。它不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道可口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
其实，从某种程度上来说，小番茄比番茄更适合孕妇，其营养价值要比番茄还高。小番茄中维生素PP（维生素B3）的含量居果蔬之首，可保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成；小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育。另外，番茄红素可增加人体抵抗力，可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌*素的侵害。
对孕妇来说，小番茄这样搭配着吃更营养：
?小番茄+菜花——有降血脂、降血压的功效，非常适合妊娠高血压患者。
?小番茄+醋——能促进营养吸收，适合妊娠呕吐的孕妇。
?小番茄+卷心菜——可促进血液循环，适合水肿的孕妇。
推荐几款小番茄菜谱：
小番茄奶昔
材料：蓝莓25g，小番茄50g，牛奶ml，蜂蜜1匙。
做法：
?将蓝莓和小番茄分别洗净，小番茄对半切。
?加牛奶一起入搅拌机内打半分钟。
?调入蜂蜜即可。
小番茄生菜沙拉
材料：花叶生菜1棵，小番茄10个，小*瓜1根，白芝麻3克，沙拉汁30ml（毫升），蜂蜜15ml（毫升）。
做法：
?花叶生菜去根洗净，控干水分。小番茄洗净去蒂。
?花叶生菜手撕成方便入口的片状，松散地码在碗底。小番茄对半切开，摆一些在生菜叶上。
?*瓜去皮，切成薄薄的长片，放入容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放
?撒上白芝麻
?沙拉汁与蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可。
香蕉小番茄香煎火腿鸡蛋饼
材料：鸡蛋4个，火腿2根，小番茄8个，香蕉1个，盐、淀粉、五香粉、生抽各少许。
做法：
?鸡蛋打散，加入适量的盐、生抽、五香粉和少许兑了水的淀粉，搅拌均匀。
?火腿切条状，宽一厘米左右，厚五毫米左右；香蕉切片，厚五毫米左右；小番茄每个切成四瓣。
?平底锅刷油加热，倒入蛋液，使蛋液均匀平铺在锅底，待蛋液快凝固时，将火腿，香蕉，小番茄平铺在蛋饼表面（注意，尽量不要叠放），待蛋饼底层焦*表面蛋液凝固，香蕉火腿熟透，就可以出锅。
提示：可以先放火腿，其次香蕉片，最后再放小番茄。小番茄只要保证粘在蛋饼表面不掉，生点好吃。
来源：浙江省卫生计生宣教中心
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