奇异果和猕猴桃、车厘子和樱桃、芭蕉和香蕉……这些看上去外形差不多，价格却相差很大的水果，日常生活中很容易使朋友们混淆，到底哪种营养高呢？
圣女果和西红柿哪个营养价值高？
差不多！
圣女果和西红柿的营养差不多，圣女果相对于西红柿，有些维生素和糖分偏高一点。
芭蕉比香蕉的营养价值高吗？
不是！
芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。
鲜枣和干枣，哪个更有营养？
鲜枣!
鲜枣里含有维生素C，维生素C是水溶性的，维生素C在枣的干制过程中损失相当多。
黑枸杞的营养价值比红枸杞高很多吗？
不是！
黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素。
奇异果比猕猴桃的营养价值更高吗？
不是！
这俩是一个东西，只是名字不同，新西兰的奇异果就是中华猕猴桃。
红心火龙果的营养价值比白心火龙果更高吗？
不是！
无论是红心还是白心，所含的营养物质如维生素、膳食纤维等，区别并不大，甚至白心火龙果的膳食纤维含量还更高。红心火龙果只是更甜一些。
医院临床营养科
于康教授
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