搭游艇、坐热气球还是骑单车？
当然是跟好朋友最好玩咯～
J说：“我要把周五空出来，跟你们一起吃…”
“欢迎，来吧。”
迷恋被主动靠近的感觉。
T说：“我们烧番茄鱼？”
“就烧番茄鱼。”
享受被安排吃什么的感觉。
“周五晚跟我们一起吃饭吗？”
Z说：“好的。”
喜欢一呼就应的感觉。
生活有很多种状态，而此时就像灰姑娘穿上水晶鞋那几个小时，进入另一个轻松欢乐自在，放下“以为放不下”的各自忙开，纯粹到只为最后围着桌子吃喝畅聊。唯一的区别就是我们不惧怕午夜的钟声。
周五吃什么
番茄黑鱼
传说，番茄最早因为颜值过分妖艳，原住民都认为它是只可远观不可亵玩和食用的“恶魔果实”，后来无数的艺术家都被其外表所倾倒，终于有人做好了为美牺牲的准备，吃下了一口番茄——味道酸甜可口，人也没有什么不适，于是番茄才上了餐桌。
如今的番茄被叫做西红柿、洋柿子、六月柿等等，小番茄甚至拥有了“圣女果”这样玛丽苏的名字！美国人曾经为“番茄是蔬菜还是水果”闹上了法庭，比“先有鸡还是先有蛋”更让人莫名其妙。
自从大棚把季节搞乱，一年四季都可以吃到番茄，其实它真正的成熟季节——6月至8月。这个时候的番茄才是真汉子，怎么吃都是一盘好菜。小朋友是爱吃番茄的主力*，拌了番茄酱的意面、经典CP番茄炒蛋、番茄傍上了牛腩，统统是开胃好食。哪怕吃个火锅，也有人会来个番茄鸳鸯锅，真粉!
偷偷告诉你，厨艺不好做番茄也能弥补，番茄与肉搭，不懂烹饪技艺就一锅炖，怎么烧都好吃，顿时觉得自己厨艺不烂。做过番茄面、番茄排骨、番茄鳕鱼，这次番茄黑鱼，喝汤吃鱼涮火锅，简单方便超级饱。
我仅负责熬鱼汤烧番茄黑鱼：1条处理好的黑鱼（鱼片鱼骨分开，嘴巴甜一点喊一句“老板，帮我把鱼片薄一点”。）、1块姜、5个番茄、葱香菜若干（看菜场板娘客气，反正她送的）。
1、鱼片放入盐，料酒，淀粉，再加少许食用油拌匀，腌制15-20分钟。（加入蛋清口感又会不一样，可是蛋*说它不想跟蛋清分开，其实是我没有买鸡蛋。）
2、热锅热油，下鱼骨中火煎至金*（J姑娘温馨提示鱼骨一定要控干水分，否则会溅油伤着自己，Z姑娘控水）。
3、倒入热水（Z姑娘烧的热水）没过所有食材，放入姜片和葱结大火煮沸，中小火慢熬15-20分钟，待汤煮至呈乳白色，滤出鱼汤。
*注：做火锅的话，适当增加水的量，多的鱼汤可以用作涮火锅时备用的汤底。
4、5只番茄顶部划十字，开水烫一遍去皮，切小块备用（这应该是Z姑娘第一次处理番茄吧）。
5、取火锅专用锅，热锅冷油，放入适量番茄沙司炒出红油，加番茄块炒至浓稠状（J姑娘比较贪玩，手上满是创口贴了还有拿着铲子碾压番茄粒），加少许盐调味后，再倒入鱼汤大火煮沸。
6、下腌好的鱼片煮熟（约3分钟）。
7、关火，撒上少许白芝麻和葱花。完成！
吃鱼喝汤，红红的暖暖的。
来来来，吃完一锅还有一锅…涮火锅。（火锅涮菜都是Z、J、T准备的。）寒冬已至，御寒的衣物，一桌好友，一锅暖汤。（感谢洁赞助的鱼饼）号外：食材饮料如下图，请注意采购种类和数量。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇