番茄味浓甜度高
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谁说小番茄都一样
台湾玉女小番茄表示不服!
一颗骄傲的小番茄
这次我们精选的小番茄,是台湾玉女小番茄,这颗小番茄比市面上常见的番茄味更浓、甜度更高。
作为水果中的“贵族品种”,玉女小番茄的售价一直很高。平常大家在市场上看到的普通小番茄每斤售价不过几块钱,而玉女番茄每斤的售价最高可卖出50元,甚至曾在台湾当地的果菜市场标出每公斤七百元台币的价格(折合人民币约元左右)。
与市面上的小番茄区别大着呢
相比市面上比较常见的是圣女果、千禧果,同样作为小番茄品种,购买的时候一时难以区分,在这里教你如何分辨这三种小番茄:
圣女果
玉女小番茄
千禧果
·圣女果:目前市场上最常见的一种。颜色红中带*,外形为椭圆形,皮较厚,口味偏酸。价格最便宜。
·玉女小番茄:刚刚进入大陆市场,还十分少见。颜色为正红色,外形为长圆形,甜度为三者之最,皮薄汁水多,价格三者中最高。
·千禧果:近几年出现的新品种。颜色为红色偏鲜艳,体型较圣女果更圆,尾部较尖,口味偏甜,价格略高于圣女果。
玉女小番茄究竟有多好吃?
皮薄、甜度高、果肉细腻多汁是玉女小番茄最明显的几个特点。玉女小番茄的甜度高达10-12度,相比其他品种的小番茄要高出斤两倍。皮薄肉嫩,入口几乎感觉不出皮的存在。
而除了口感好、风味佳之外,其所含的维C、番茄红素却比一般西红柿还要高,本身所含的热量也低。为什么价格差别这么大?
玉女”小番茄,一定也是非常“娇贵”。它的种植过程相当精细化,培育高品质的玉女番茄并不容易。
不好管理、容易裂果,产量也不高,台湾本地都很少有农民愿意尝试种植,移植后的还需要经过不断的种植试验。不仅如此,成熟后的保质期也只有短短几天。所以能卖上高价,也是情理之中。
台湾玉女小番茄
番茄味浓甜度高
上新尝鲜价
25.9元/g*2盒
99元/净重8斤
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保存小贴士
这么娇贵的小番茄,建议大家在收到后
1、先打开检查是否有因为运送碰撞或因为过于成熟而产生的裂果
2、挑出裂果后再清洗,吃不完番茄的记得保持通风、避免光照,不要马上放入冰箱喔!
3、当然最好还是能第一时间食用完毕,毕竟最新鲜的最好吃呀~
END
这个群一定要加!
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