很多人都喜欢吃小番茄(圣女果)这种酸酸甜甜的水果,但是经常有人说“别再吃小番茄了,是转基因的,吃多了对身体不好”,很多人听到“转基因”后都吓得不敢再吃了,因为一个谣言就错过一个这么好的美味实在是太可惜了。今天我们就来查证一下小番茄为什么不是转基因食品。
首先,圣女果的学名其实叫樱桃番茄,是最原始的番茄品种,自古就是这么小,老家远在南美洲的安第斯山脉。年前南美洲的番茄就是现在我们吃的小番茄这个样子。经过育种家不断的选育杂交和品种改良以后,才有了现在我们常吃的大番茄。
娇小的圣女果只是番茄由小变大过程中的一个中间阶段,要知道,番茄的祖先体重仅1克,还不足现在番茄的百分之一。
我们现有的各种颜色各种大小的番茄,全部都是通过人工选育(杂交)而来的,跟转基因根本不沾边,大家可以放心吃。
那,什么是转基因呢?
将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中,由于导入基因的表达,引起生物体的性状的可遗传的修饰,这一技术称之为转基因技术。人们常说的"遗传工程"、"基因工程"、"遗传转化"均为转基因的同义词。
在国内,允许销售的转基因食物就5种!
第一种:农业部批准在中国种植的转基因食物-----番木瓜。
第二种:允许进口的四种-----大豆、玉米、油菜和甜菜。
第三种:已经完成审批,未进入商业化种植,正在实验状态的有两种:水稻、玉米。
综上,我们可以得出小番茄小小的个头儿,恰恰是原始番茄品种的特性,与转基因没有任何的关系,更没有证据表明其有致癌风险,大家可以尽情放心的吃!
圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解*、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。
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