谣言：圣女果是转基因食品。
辟谣：圣女果比番茄还要原始！
圣女果学名樱桃番茄，是番茄的一个品种。番茄起源于南美的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚，在南美西部安第斯山脉的狭长地带均有番茄野生种存在，根据Jenkins()考证，栽培番茄最初起源于秘鲁的矮克度，其祖先正是樱桃番茄［１］。而我们平常吃的大番茄其实才是小番茄的变种，是通过不断杂交选育而来的。所以，圣女果是大番茄的“祖先”才对。
早在公元年，南美洲的阿兹台克人已经开始吃番茄，当时的番茄品种就是小番茄，也就是现代圣女果。16世纪初，西班牙人把番茄种子从美洲带到欧洲，19世纪开始食用番茄。到20世纪80年代，番茄已是重要的水果和沙拉食材在西方大规模流行。注意，直到这时，番茄还是袖珍型。从番茄加入蔬果队伍开始，追求更大、更多的果实就成了育种的主要目标。经过不断地杂交选育，确实让番茄的个头越来越大了［２］。
可人类就是这么奇怪，当大番茄已经坐稳了蔬果界的第一把交椅，人们又开始怀念口感风味俱佳的小个头樱桃番茄。在近些年的育种开发中，人们将樱桃番茄的优良性状通过常规杂交重新组合，得到了口感极佳的圣女果。所以，迄今为止，圣女果跟转基因技术没有发生过关系。新品种圣女果是通过杂交技术获得，而并非转基因作物。
营养价值：
圣女果除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。其中含有的谷光甘肽和番茄红素等特殊物质可促进人体的生长发育，特别是可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌*素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防作用。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，能较好地保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用［３］。
参考文献：
1.《作物品种资源》年第3期《番茄起源、传播及分类的回顾》，作者：赵凌侠，李景富
2.《农资导报》年6月16日第C01版种植者周刊版块《传说转基因食品肉眼可辨这是谣言!》，作者：郑涵予
3.《卫生与生活报》年5月28日第版身边科学版块《圣女果和普通番茄营养一样吗》，作者：刘阳
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇