有研究调查发现：在大脑发育的*金期补充高水平的DHA，对婴幼儿脑部发育的推动将是长期的、持续的。
所以，想要宝宝更聪明，婴幼儿期别忘了补充DHA。
虽然说到DHA，很多人都知道要吃海鲜，但现在海产品污染严重，要吃哪些鱼才安全呢？
今天再跟大家一款食材鱿鱼，也是平价又安全的补充DHA的食材。
营养功效
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。
▎含有丰富的DHA
含有丰富的DHA(俗称脑*金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，可促进大脑发育。
▎富含多种微量元素
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
▎缓解疲劳
含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
适用人群
哺乳期吃鱿鱼
鱿鱼富含铁、钙、磷等元素，利于母乳妈妈补血，帮助宝宝骨骼和脑力的发育。
但是鱿鱼胆固醇比较高，每天吃36克的鱿鱼干或者克鲜鱿鱼，胆固醇的摄入量就接近超标了，千万别吃太多！
宝宝吃鱿鱼
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对宝宝的骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
但宝宝吃鱿鱼要多注意，海鲜类食物比较容易引起过敏，且比较难消化，不要在刚添加辅食时就给宝宝食用。当宝宝能接受较多食物时，再少量给宝宝尝试，如有过敏反应，立刻停止食用。
另外，鱿鱼的胆固醇偏高，不要给宝宝一次性食用太多。
如何挑选
◆看体形
新鲜的鱿鱼体形完整，鱼头与身体连接紧密，不易扯断。
◆看颜色
新鲜鱿鱼呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。
◆按一按
按压鱿鱼身上的膜，新鲜鱿鱼一般紧实而有弹性。
★鱿鱼食谱汇总★
泰式鱿鱼（13M+）
忌食人群：1岁以下的宝宝
食材：鱿鱼克、彩椒半个、圣女果5个、柠檬半个、番茄甜辣酱1汤匙、鱼露2茶匙。
做法：
①鱿鱼放入水中浸泡并清洗，可在水中加入几滴白醋，可帮助去腥。
②在鱿鱼表面打花刀，然后改刀成块，锅中水烧开后，将鱿鱼下锅，汆烫20秒即可捞出。
③取半个柠檬，将柠檬汁挤到一碗中，然后加入鱼露和番茄甜辣酱搅拌均匀。
④将彩椒洗干净，去蒂去籽，切成菱形片状，圣女果洗干净后对半切。
⑤热油锅，放入彩椒片和圣女果翻炒一下。
⑥然后倒入调好的鱼露酸辣酱，翻炒均匀。
⑦彩椒断生后，放入鱿鱼再翻炒均匀即可出锅装盘。
白萝卜鱿鱼干汤（18M+）
忌食人群：1岁以下的宝宝
食材：白萝卜1个、鱿鱼干半个、排骨半根、芹菜1棵、盐1茶匙。
做法：
①将白萝卜洗干净，去皮，切成大块。
②将鱿鱼洗干净，用厨房剪刀剪成细条。
③芹菜洗干净，切成末。
④排骨切成小块，洗干净之后，放入沸水中稍微焯烫一下，然后捞出，冲掉浮沫。
⑤将排骨放入汤锅中，加入清水和鱿鱼丝，先用大火煮开。
⑥放入白萝卜，再次煮开之后，换成小火煮30分钟。
⑦调入盐，拌均匀，盛入碗中撒上芹菜末即可。
五味鱿鱼（16M+）
忌食人群：1岁以下的宝宝
食材：鱿鱼克、姜2片、大蒜5瓣、葱2根、红长椒1/2根、番茄酱4茶匙、食用油1小匙、乌醋1茶匙、白醋1/2茶匙、料酒1/2茶匙。
做法：
①将鱿鱼洗干净，切花。
②将切好的鱿鱼用沸水焯烫熟，捞起盛入盘中备用
③辣椒、姜、大蒜和葱都切成末。
④将切好的辣椒、姜、大蒜和葱放入番茄酱和乌醋搅拌均匀，调成酱料汁。
⑥热油锅，爆香酱料汁，再倒入白醋和料酒炒匀。
⑥将炒好的酱汁淋在鱿鱼上即可。
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