樱桃西红柿原产于我国台湾省和东南亚地区,是番茄栽培亚种中的一个变种,其果型小、近圆形、似樱桃、品质好、糖度及维生素C含量大大高于普通西红柿,是一种高档蔬菜,经济价值高。樱桃西红柿为喜温蔬菜,其生长发育所需温度比普通西红柿高,比一般大西红柿耐热。种子发芽最适温25~30℃,生长的最适温度20~31℃,结果期生长最适温度15~28℃。喜光,对光线反应敏感,光照不足时易徒长且落花落果严重;较耐旱,不耐湿,以排水良好、土层深厚、肥沃的微酸性土壤种植为宜;对水分要求前期少,后期多;喜钾肥,同时为防止脐腐病的发生,应适当施用钙肥。主要品种有圣女、千禧、亚蔬系列等。现将其主要栽培技术总结如下。
一、品种选择樱桃西红柿按其生长特性可以分为无限生长型和半停心型2种,无限生长型如圣女、千禧等长势较旺,生长周期长,产量稳定,管理较为费工,适宜保护地精细越冬栽培;半停心型如亚蔬系列品种长势较弱,分枝较多,自然封顶,生长周期短,管理方便,但产量集中,适宜越夏和秋延迟粗放式栽培,可以在销售旺季、产品价格较高时获得较高的集中的产量和较好的收益。
二、栽培季节樱桃西红柿栽培季节与普通西红柿相似。露地栽培,春播可在2月份保护地育苗,4月下旬终霜后定植,6月中、下旬进入采收期;秋播可在7月育苗,8月定植,10月开始采收。保护地栽培可适当提早或延后栽培。
三、播种育苗1、苗床准备。育苗床应选在未种过茄科蔬菜的地块,选肥沃田园土掺入40%~50%腐熟有机肥,每立方米营养土中混入过磷酸钙1kg、草木灰5~10kg,混合后过筛,铺于育苗床上。早春育苗苗床要设在温室内,气温太低应铺设电热线;夏季育苗苗床要设在阴凉通风处。
2、种子处理。选洁净水浸泡、揉搓,除去种毛及杂物,漂去秕粒,然后在温水中浸泡,使种子充分膨胀。浸5~7小时后,再进行表面消*杀菌处理,即用药剂浸种和温水烫种。用磷酸三钠浸种方法如下:将浸泡过的种子放入10%磷酸三钠溶液中浸20~30分钟,捞出洗净后催芽,可以杀死种子所带的烟草花叶等病*。用一干净湿润的毛巾,顺着将种子包好,再用一略短于毛巾的塑膜包住毛巾,两头应露出毛巾。然后用一长围巾(长布条也可)卷好贴身束于腰部,晚上垫在身下,一般一昼夜即可达到播种标准。
3、播种。育苗床先浇水,早春播种时浇水可适当小些,夏天播种育苗床要灌足水,待水渗下后均匀撒种,再覆1cm厚过筛土。育苗床用种3~5g/㎡,每公顷定植面积需90~㎡育苗床。
4、幼苗管理。早春育苗应注意保温,出苗前苗床地温控制在25~30℃。夏季育苗应防雨、降温。当大部分种子出苗后要及时降温,温度控制在白天20℃、晚上12~15℃,当幼苗长出2片真叶时分苗。
5、分苗。早春温度渐高,分苗床一般不用铺地热线。早春分苗应在晴天上午进行,采用暗水栽的方法,先开沟,再浇水,待水渗下后放苗、埋土。埋好后表面看不到泥水,株行距10cm×10cm。夏季分苗在傍晚或阴天进行,方法同早春分苗,株行距10cm×10cm。栽后灌水,畦上遮阳,待缓苗后去掉覆盖物。分苗床温度在缓苗前白天25~28℃,晚上15~18℃;缓苗后白天20~25℃,晚上13~15℃。早春不浇水,夏天分苗床经常浇水。幼苗长至8片真叶时定植。
四、定植先整地,结合深翻施腐熟有机肥6吨/亩,氮、磷、钾三元复合肥30kg/亩,过磷酸钙25kg/亩。平地后作1.5m宽平畦(若早春扣地膜则作高10cm、畦面宽50~60cm的小高畦)。平畦每畦定植3行,小高畦每畦定植1行。株距20~30cm,定植~株/亩。扣地膜的先整畦铺膜,然后按株距打定植穴定植,定植深度以子叶距地面1cm为度。
五、田间管理1、浇水。浇足定植水的,至第1穗花序开花坐果不用再浇水。若定植水浇得少,可在畦内开沟浇小水,选晴天上午进行。第1穗花坐果后浇第1次大水,结果期需水量大,每5~6天浇1次水,要求见干见湿。
2、追肥。第1穗花坐果后结合浇水追施氮磷钾复合肥15kg/亩,第1穗果转色时追复合肥10kg/亩,以促果实发育,以后每出现2穗果时追肥1次,追复合肥10kg/亩。为提高果实的口感和品质,可以适当追加钾肥1~2kg/亩。
3、叶面施肥。叶面施肥要根据西红柿的生长情况确定营养的种类,一般来讲,结果前期,植株生长比较旺盛,易徒长,应少用促进茎叶生长的叶面营养。结果盛期,植株生长势开始衰弱,应多用促进茎叶生长的叶面营养来促秧保叶,可选用尿素、磷酸二氢钾等各类叶面专用营养液。在西红柿结果期主张喷施氯化钙、过磷酸钙、氨基酸钙等钙肥以满足西红柿对钙素的需要。
4、温度管理。保护地栽培温度比普通西红柿高,晚上要求10℃以上,白天为20~25℃,最高不高于35℃。棚内温度高于35℃时,要及时通风。
5、整枝。无限生长型的樱桃西红柿如圣女等植株高大,直立性差,当植株长至50cm时插架以防倒伏。在保护地内栽培的,要适时用细绳吊起枝条,一般进行双干整枝,先留2个壮枝,其他的抹去。也可以进行单干整枝,仅留主枝,侧枝留1~2叶打顶,主枝不打顶。樱桃番茄一般搭立架或网架(井架),有利于采收和透光,苗高30~40cm开始绑蔓,支架高2m。进入采果期后,果实采到哪一档位,就把基部老叶摘到该档位置。半停心如亚蔬系列品种,侧枝生长力强,整体长势较弱,一般进行双干整枝,或多干整枝,在较集中的时间内获得产量。
6、疏花保果。早春气温低时授粉不良易落花,最好由人工用2,4-D涂抹刚开放的花萼及花柄(只需涂抹1次)。若人手不足,也可以用小喷壶进行喷花,后者会产生较多的畸形果,影响其商品率。樱桃西红柿每穗开花结果较多,选留坐果良好的20~30个果,顶端较小的和发育不良的果实可以及早去除掉。
六、病虫害防治樱桃西红柿主要病害有病*病、早晚疫病、茎腐病、灰霉病等。病*病用病*A、植病灵和0.1%高锰酸钾溶液浸种,15分钟后用清水洗净播种。苗期或定植后用NS-83增抗剂倍液,或用生豆汁20倍液预防效果也不错,苗期至花期喷3~4遍。预防为主,治疗为辅。防治早晚疫病用早疫晚疫灵倍液,或杜邦克露倍液,附加红又大、绿芬威1-3号、爱多收、1%的硝酸钙等轮换使用。茎腐病用细菌杀、农用链霉素或茎腐灵等防治,喷药时加入菊酯类杀虫剂防菜青虫。防治灰霉病用速克灵粉剂或抗霉威可湿性粉剂加上叶面肥、菊酯杀虫剂,在晴天的下午均匀喷洒。
七、采收樱桃西红柿同穗果上果实成熟有先后,应分批采收。越夏露天种植的,收获期要及时看天气预报,大雨来临之前把8成熟的果摘下放在屋内,出售时摘把,可防裂果。下霜前1天把白熟果子摘下放在室内,用薄膜包好,等果子红熟后上市。长途运输的采收在转色期进行,以利长途运输,不留果柄,采收后初步挑选,可以适当早采摘,但采摘时间太提前则有损其品质和口感。
资料来源：《现代农业科技》
图文来源于网络，如有侵权，请联系删除!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇