曹明华说美国人生产的玉米有90%是转基因的，10%是非转基因的，而全部玉米中只有10.5%用于食用，所以食用的那10.5%就是非转基因的那10%。这纯粹是想当然。
事实上，这些统计数据在网上都可以查到的。有图有真相。
图一：转基因玉米占总种植面积的90%。（考虑到转基因单产高，产量比例高于90%）
转基因玉米种植面积占比超90%
年，90%以上产量的玉米是转基因的。非转基因玉米的比例在持续缩小中。
图二：玉米的用途。其中约10%供食用。
10%的玉米供美国人食用
糖浆、淀粉、甜味剂、玉米片、罐头玉米食品的生产厂家，不会区别对待转基因或非转基因玉米。每一个厂家都会有不止一个农场作为供货商，玉米的来源是混杂的，而价格和质量才是他们要考虑的因素。因为用到转基因玉米的概率高达90%以上，几乎全部的玉米制成品中都有转基因部分。极小部分有机玉米食品和popcorn除外。
图三：转基因玉米片
Costco会员超市中的转基因玉米片
这是笔者前几天在Costco超市买的玉米片。查了一下，果然是转基因的。有人可能会说这种低价劣质垃圾食品是专供出口的或者给穷人吃的。还真不是。Costco可不是廉价超市，要交会员费才有资格进去，东西包装大、品质有口皆碑。Doritos更是美国最著名的玉米零食品牌，市场占有率72.7%（年）。而且被称为著名“转基因品牌”（GMOsnackbrand）。
如果你有机会来美国看电影，或者到球场看球，会看到很多人吃这个。
图四：有机玉米
有机玉米不能使用农药，不是非转玉米都叫有机
这里要注意一点，非转基因不等于有机。不用任何农药化肥的才算有机食品。在美国万英亩的玉米田中，有机玉米田只有21万英亩，大约千分之二的比例。非有机的玉米，在美国人眼里，转基因还是不转基因是没有区别的，也是不要求标注的。非转基因的玉米，只要不是有机的，同样要用除草剂杀虫剂，比如氨基丙氟灵除草剂，还远不如用草甘膦安全。
有机食品是要经过严格认证才能标注的。有些有机超市比如wholefoods里有卖，很贵。把那个当成美国主流蒙国内老百姓就太不厚道了。年美国有机食品销售额占所有超市食品销售额的5.5%。考虑到有机食品单价很高，消费量也就是2-3%的样子。总不能说97%的美国人都是吃垃圾食品的穷人吧？
图四：大田玉米和甜玉米
生鲜食用玉米中，转基因占有43.6%的市场（美国）
美国玉米分两种：大田玉米和甜玉米。99%是大田玉米。
甜玉米（sweetcorn）是和大田玉米完全不同的两类食物。甜玉米的产量只占美国玉米产量的1%，被划为蔬菜类，而不是主粮类。在超市见到的供人生吃或煮、烤食用的就是这种甜玉米。甜玉米是不是全是非转基因的呢？当然不是。转基因正在以惊人的速度占领甜玉米市场。年，生鲜用甜玉米中转基因种植面积还只占25%，到了年，在14个州的市场调查发现转基因品种已经占到超市生鲜玉米市场份额的43.6%。也就是说，现在在美国超市中买甜玉米煮着吃，一半的概率是吃到转基因的。
结论：美国人食用很多玉米，年消耗量万吨，平均每人每年多公斤。这些食品中大约10%是当作蔬菜吃的，15%左右制成玉米片等零食，10%制成饮料和酿酒，50%制成糖和糖浆添加到食品中，15%制成了淀粉。这些玉米中，去除掉一半的甜玉米和部分有机玉米，80-85%都是转基因玉米。
其实美国人吃不吃转基因玉米也不是我们吃不吃的唯一标准，顶多做个参考。知道有人替我们做了小白鼠，老百姓心里踏实一些。但是有些人总造谣说美国人不吃转基因玉米，只出口给中国人吃，只给牲畜当饲料，甚至于为了让中国人致癌不孕等等，实在是居心叵测。
提前回复那些“你全家多吃，吃一辈子”的留言：谢谢关心！我一直在放心吃转基因食品，因为转基因食品农药残留少，品相好，价格便宜质量好。我希望中国的大豆、玉米、水稻都能用上我们自己的转基因技术，早日实现粮食自给，彻底解决我国的粮食安全问题。
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