无论哪时哪刻，减肥瘦身一直是女性朋友永远逃避不了的问题之一。这不，我家那位也是不例外。入冬前的贴秋膘，胡吃海塞，一上称发现长了十斤肉，这可把她愁坏了，天天节食瘦身，体重是下来了，又开始说胃疼。看的我是既心疼又上火，这不亲自下厨来帮老婆缓解缓解。“它”是女性的瘦身佳品，提神养颜高蛋白，冬天要多吃。今天为大家推荐的额菜品是五香黄豆，说起黄豆大家都不陌生。但不知你们是否知道，黄豆中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物，也有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。
五香黄豆
By家和万事兴顺顺顺
配料：
黄豆克、姜5克、花椒3克、八角3克、精盐1勺、味精0.2匙
烹饪步骤：
1.准备原材料新鲜的黄豆
2.黄豆洗净在清水中浸泡一夜
3.泡发后黄豆吃饱喝足了变成了一个非常饱满的胖豆子洗净沥干水份备用
4.准备花椒和大料还有姜片
5.黄豆放入锅中倒入适量清水放入姜、花椒和大料
6.黄豆煮至大半熟放入盐
7.最后汤汁不多时放入味精提鲜即可出锅享用
8.黄瓜切片摆入盘中
9.黄豆摆入盘中往上方摆一下看起来更加漂亮，圣女果一切为二摆在盘中做装饰
烹饪小贴士：
1、在选购黄豆时，应该知道该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，鲜艳而有光泽的是好大豆;若色泽暗淡，无光泽为劣质黄豆。在购买黄豆时要看看颗粒是否饱满且整齐均匀，有无破瓣，有无缺损，有无虫害，有无霉变，有无挂丝等;颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。在购买散装黄豆时可以用用牙轻咬豆粒，发音清脆成碎粒说明大豆干燥;若发音不脆则说明大豆潮湿。优质大豆具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量不佳，不宜选购。2、注意一点，痛风的人群不能吃黄豆。因为黄豆中含有嘌呤，会引起关节剧痛。
你还知道黄豆的哪些做法呢？
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