饥饿难耐却又还没到饭点,这种情况想必糖友们经常会遇到。
吃点东西怕血糖高,不吃又难受,该怎么办?
今天就给大家推荐几种可以在两餐之间餐间吃的零食,不升血糖还饱腹,糖友们可以放心吃。
不过,吃零食之前,大家需要先弄清楚一件事:
真饿还是假“饿”
糖尿病本身是一种会影响食欲的疾病,并不是“饿”了就需要吃东西,要先搞清楚,自己是假“饿”还是真“饿”。
1、第一种情况是假“饿”。
有些糖友以前的饭量比较大,得了糖尿病后不敢多吃,但是身体一时半会儿又适应不了新的饮食习惯,总是会感觉饥饿。
这种情况身体并不缺乏能量,只是需要一个长期的适应过程,能不加餐尽量不要加餐。
如果实在难以忍受,可以选择对血糖影响最小的一些食物来“垫一垫”,让身体有一个慢慢适应的过程。比如我今天要给大家推荐的几种食物,就是很好的选择。
2、第二种情况是真“饿”。
有些糖友如果吃的过少、运动量过大,或者降糖药用量过大,会导致体内的血糖快速被消耗,出现“心慌、头昏、出汗、手抖”等低血糖反应。
这是血糖过低、细胞缺乏能量的表现。出现这种情况,有条件的话最好立即测一下指尖血糖,如果血糖值在4.4甚至3.9以下,就说明出现了低血糖;如果血糖在5左右,但是症状明显,说明是单纯的“低血糖反应”,与血糖降得过快,或者身体对这个血糖值不耐受有关。
这个时候,就需要马上补充糖分,让血糖尽快升上去。
可以吃一点升糖快的食物,比如几片面包、几块饼干、几块糖等,但是要控制好量,不要吃的过多,又导致血糖过度升高。
几种不同的零食选择
零食品种花样繁多,对血糖的影响也各不相同,糖友们该如何选择呢?
根据对血糖影响的大小,我把零食分为几种不同类型,大家根据自己的情况酌情选择。
1、对血糖影响最小,可以放心吃
大部分蔬菜类。
蔬菜是所有食物中对血糖影响最小的一类,尤其是绿叶蔬菜。它们含富含膳食纤维,热量极低,对血糖影响很小,用来“充饥”是很好的选择。
但是大部分蔬菜又有一个弊端——当零食吃不太方便。你总不能拿一片白菜叶子就啃起来吧!
这里就要向大家隆重推荐两种特别的蔬菜品种了——黄瓜和西红柿。既能当菜,又能当水果,洗一洗就能吃,完美!
这也是内分泌科医生最爱向糖尿病人推荐的两种加餐选择了。
黄瓜:
黄瓜的主要成分是膳食纤维和水,同时富含多种维生素。它的热量极低,克黄瓜仅含15千卡能量,只有大米饭的十分之一。
西红柿:
西红柿的营养价值和黄瓜差不多,克西红柿约含19千卡能量,不爱吃黄瓜的糖友,可以选择好看又好吃的西红柿。
圣女果也属于西红柿类,味道更可口,但是比大西红柿含糖量略高。不过,与普通水果比起来,圣女果的含糖量还是很低的,两餐之间吃15-20颗完全没问题。
2、需要稍加控制,可以适量吃
纯牛奶、无糖豆浆、无糖酸奶。
牛奶、豆浆、酸奶都是营养丰富的一类食物,尤其是富含优质蛋白,是糖友们补充营养的好选择。
另外,酸奶中含有的乳酸杆菌还可以改善肠道菌群,对肠道健康有益。
这三种食物的热量也不高,比如,毫升纯牛奶的热量只有54千卡,只有稍微控制一下量就可以了。
血糖稳定的糖友,可以在两餐之间或睡前喝一点,以-ml为宜。
3、需要适当控制,酌情选择
含糖量低的水果和大部分坚果。
低糖水果和坚果有独特的营养价值,经常吃一点可以补充营养,是糖友们不错的选择。
水果是多种维生素和矿物质的优质来源,哪些水果对血糖影响小,哪些对血糖影响大,大家可以参考我前天和之前的文章。
一般来说,建议糖友们每天的吃的总量不超过克。
坚果富含“不饱和脂肪酸”,还含有蛋白质、维生素、钙、铁、锌、磷等营养物质,可以补充糖友的身体所需,提高免疫力。
《中国居民膳食指南》推荐:成人平均每周食用坚果50~70克,平均每天10克左右,相当于葵花籽一小把,核桃2个,花生15~20粒,杏仁8个。
不过,这两类食物对血糖的影响比蔬菜类和牛奶豆浆要大,作为零食吃的前提是血糖达标,血糖不稳定的时候不建议吃。