过往不恋，未来不惧，偶尔回头看下，美好依旧是美好，那些独居时的『简餐』，至今看起来都让我有力量感……
今天不太忙，可以有时间梳理下独居时的简餐，复刻性很强，如果你现在也是独居的状态，建议可以试试哦，不难。
那时候为了便于上下班，所以公司附近与人合租的房子，爱上这里就是因为有个超大的飘窗，外面的视野极好，所以经常边看风景，边吃饭。
与猫的早餐时光
早餐的时光，我一般是和猫一起过的，9：00上班，6：00准时起床，准备早晨，再读一会儿书，就可以换衣服出门。
简单一片吐司片，加一枚煎蛋，配了哈密瓜，少半杯牛奶，一杯菊花茶，阳光温柔了房间，心情也跟着明亮起来，买来这份好心情，不过是10分钟的时间真的很值得。
有时候会煎一份牛排，以黄瓜，圣女果配色，也解腻，总是喜欢早晨吃水果，橙子、猕猴桃、草莓三种水果，是不是很凡尔赛？一个人也要有点仪式感，吃出星级酒店的早餐感。
煎馒头也是我经常做的，裹上一层蛋液，煎的脆一点，看着金黄色的色泽就觉得很诱人，有时候不想吃饭，可能和要做的食物卖相也有一定的关联。
还有很多和猫一起吃饭的，就不多发了，生活匆忙，可我早起一小时，用这一小时营造出的慢生活，实则是一种态度，某种意义上讲，也是一种能力吧。
一个人的早餐日记
胃口一般的时候，就煮份小米粥，煎个蛋，配上一个橘子，也可以开启美好的一天，早餐不在于多精致，或多奢华，但能打起精神吃饭就值得夸一下。
有次做了腊肉和辣白菜炒饭，配了份菠菜蛋花汤，还有速冻的红豆馒头，有点多，也吃出来早餐的赶脚，那个晚餐是真的好撑。
有时候，先一晚吃的不舒服，早晨没胃口的时候，我一般是以水果+奶+水煮蛋为主，这样的组合可以补充蛋白质，摄入上午工作所需的能量，不然会很难做高效的工作。
偶尔也会吃下减脂餐，最喜欢冰菜，吃起来脆脆的，非常舒服，配上鸡胸肉、水煮蛋、南瓜，荤素搭配，不会过分抵触减肥期间的食物，以免对情绪造成影响，或者煮上一碗荞麦面，以喜欢的调料拌入味，即可食。
礼拜天的时候，晚餐一般会吃的早一点，想喝一杯的时候，做个意面，这飘窗的视觉真的是爱了。
与小朋友小约
因种种原因，小朋友读的寄宿学校，半个月回一次，我们保持这份美好的距离，回家一定要我亲手做吃的给他。
简单到拌面，我打个肉卤，切点黄瓜丝，小朋友用白水煮个面，我们边说边说有趣的事情，把普通的家常菜吃出了氛围感，真的好幸福。
小朋友喜欢吃腐竹，我用青菜和鸡胸肉混着炒，炸了一个藕盒，这个时间有点慢，不算快手菜，还有拔丝红薯也是，有时候糖没熬好，就不会成功，但肯花心思的晚餐，不管好坏都觉得温暖。
培根肉和虾仁也是小朋友最爱的，所以他回来一般家里以肉食为主，配上新切的哈密瓜，饭后不急着洗碗筷，慢慢吃水果听小朋友笑着，说着，就觉得上天对我好偏爱。
猪肝我们两个都爱吃，凉调的时候比较多，肉末冬瓜很下饭，青菜很爽口，再配上一份鸡蛋甜汤，连外出吃饭都不愿去的。
哪些独居时的简餐盘点就到这里拉~我非常感谢那段可以沉淀自己的时光，让我清楚自己想要什么，看清了内心，也渐渐从不愉快的记忆中走出来。
厨房给我的温柔时光，带着诗意和浪漫，我一发不可收拾的爱上，也就是从那时候起，不管遇到任何事情，一定会好好吃饭，生活本温柔，愿一切从欢~
图文/nini原创
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