最近,我又听见有人说圣女果不能多吃,它是转基因食物,吃多了对身体不好!要是这话小番茄听到了,都能气到说人话!
小番茄:“我可是正儿八经的番茄,不是什么转基因!”要是论辈分,我小番茄可是大番茄的祖宗!
最初,是没有现在我们吃的大番茄的。充满智慧的农民伯伯们从一种叫樱桃番茄的品种开始培育大番茄。这种樱桃番茄其实就是我们现在所说的小番茄。我们现在吃的大番茄是通过杂交手段优选出来的品种。
后来培育出来的大番茄广泛出现在市面上,但这个时候商人发现人们开始不稀罕这种大番茄了,就想着怎么能培育新的番茄品种。
但随着时间的推移,一些农学家们发现大西红柿好像更好吃,于是便将目光又转向大西红柿的“鼻祖们”~小西红柿(也就是我们常说的圣女果),到后来,小西红柿的颜色逐渐增多,粉红、橙红、黄色.....
这时候有人灵机一动,把最开始的祖宗牌小番茄说成是最新培育的番茄品种,起名叫做圣女果!于是乎就成了现在我们吃到的小番茄圣女果了。
一口一个,好吃不贵,价格只要普通番茄的5倍!
于是祖宗牌的樱桃番茄就被包装成了全新的番茄品种圣女果!
本以为是孙子辈的,结果却是祖宗,这也教会了我们一个道理:不可以貌取茄。
要说这小番茄如此受欢迎也是有原因的,外观小巧可爱,酸酸甜甜的口味深受大家的喜爱,尤其是它的维生素含量是普通西红柿的1.7倍!
那么西红柿究竟是生吃还是熟吃更有营养呢?
对于这个问题,大家的理解可能都有所不同,营养这块的表现也是各有长短,具体怎么吃全凭自己喜好!
生吃西红柿它的抗氧化能力更好,能够帮助我们更好清除自由基,阻止癌细胞的增长。熟吃西红柿会更有利于被人体吸收,但是加热过后的西红柿,它的维生素会流失一部分。
西红柿的含糖量很低,绝大部分都是水,所以减肥塑形的吃货们也可以放心大胆地吃,可以满足饱腹感还不会长肉,可以说是非常理想的美容瘦身食物了!
本期互动:有没有人试过小番茄炒蛋?