营养早餐—鸡蛋饼
哈喽，大家好，这次小编要介绍的这道菜是鸡蛋灌饼，早餐必备，营养非常的高，想必大家都吃过吧，鸡蛋灌饼是一道做起来非常容易的早餐选择。鸡蛋是我们在生活中最常吃的一种蛋品了吧，相对于鹅蛋，鹌鹑蛋小编则认为鸡蛋稍微要好吃一些，但做法也非常重要，鸡蛋是早餐店，饭馆必不可少的食材，那么吃了这么多年的鸡蛋，你们知道它的营养在那里吗？小编来告诉你，鸡蛋的营养可是仅次于母乳哦。想必大家在早上上班的时候吃早饭会很随意吧，有的会吃点油条，很多上班族们会赶时间，大多会在大街上的早餐摊上随便买点，而早餐摊上买的早餐因为车来车往又是漏天的环境下，大多都很不卫生，如果吃了这些不卫生的早餐会对对身体造成很大的损害，如果怕上述的事情发生不妨就跟小编来学习这道早餐必备菜，非常的经济实惠。
但是在生活中，你是否厌烦了自己经常吃的菜呢？经常吃会觉得这道菜味道单一，并且还担心每天的饮食营养不够均衡，不够健康呢？小编就这样告诉你吧，把鸡蛋和面食结合在一起，再搭配上味道鲜美，香味非常浓郁，营养价值非常高的材料，不仅大大提升了这道菜的美味度，还非常适合老人和小孩食用。小编特此推荐给大家这一道菜，这道菜的步骤并不复杂，而且品相特别好，适合在家早上做这道菜，居家上班等，但大家喜欢这道菜，就需要认真的去对待，但是掌握这道菜的关键步骤很重要，想要知道怎么如何快速的做出这道既美味又简单，营养价值还丰富的菜吗？接下来小编慢慢来讲，说到这里各位的口水是不是都快流下来了呢，那还等什么，赶快和小编一起学习今天的美食方法和步骤吧，在家做美味，不用再去餐厅，路边摊哦！
食材：鸡蛋、面粉、食用盐、纯净水、食用油、香葱
制作步骤：
1.将面粉、鸡蛋、盐加水搅拌成面糊，面糊不宜过干，也不宜过稀，具体视情况而定，将面粉与适量的水均匀搅拌，形成面糊，这个量根据一般的家用平底锅可以摊两大张饼，在平底锅里面倒入少量的食用油可以用刷子均匀的涂满锅底，大概一分钟后，油温足够时往里倒入一些面糊，用锅铲均匀的铺开成薄薄一层圆形的面饼。
2.第二步转至中小火，加热锅身，烧干水分后，在锅里再倒入少量食用油重复上一部所做均匀的铺在平底锅内，再倒入面糊，轻轻地转动锅身使面糊形成饼状。
3.晃动锅身，一面煎好以后，翻个面煎另外一面，煎的时间不用太长，烙好一面，表面呈现出微微的焦黄色后把饼翻面，并迅速在饼面上打上一个鸡蛋饼用工具摊平摊匀，一面煎好好煎另外一面。
4.煎鸡蛋所在那一面的时候可以在另外一面上涂上酱料，这个酱料的口味可以根据自己爱好去调制，比如说甜面酱，豆瓣酱，烧烤酱和叉烧酱等等。
5.火腿葱花鸡蛋饼煎好后，将准备好的圣女果，圣女果不用太多，主要作用是解腻，丰富口感，火腿肠、香葱、香菜、等材料依次放到里面，配料这里可以自由发挥，还可以加各种蔬菜丁，例如黄瓜丝、胡萝卜丝等。
6.最后一步是防止吃的时候配菜漏掉，可以先将一边对折进去，然后卷起来，卷好就可以盛盘享用了，刚刚出锅还比较烫，小心烫嘴。
这道菜大家学会了吗？是不是特别的好做，今天这道做法简单的菜，小编就给大家介绍到这里了，相信这么美丽帅气且心灵手巧的你，是不是看一下就知道怎么做了呢？小编从第一次到现在我每次吃饭必点的菜，就是吃不够，说到这里，我已经抑制不住的口水要流出来了。真的特别喜欢的一道菜。今天还没想好吃什么的，你还在等什么，赶快行动，让家人们尝一下你做的菜吧。
另外，早餐鸡蛋饼，还具有增强食欲、提高自身营养的功效，这样也就很好诠释了健康饮食理念中饮食多样化的内涵。常吃早餐鸡蛋饼，既补充了人体所需的各种微量元素，还增强了自身提抗力，想必大家都知道鸡蛋的营养价值吧，俗话说得好，细节决定成败，失败是成功之母，做菜也不例外。这道菜需要注意的地方还有哪些呢？为了使每一位初学者都能一遍成功，请大家跟着小编一起看下去吧。所以说一定要学会做这道菜，学会了你才会发现，原来你也那么厉害，不是所有的事情都是那么难，你会爱上做饭的感觉，干净、卫生，又好吃，好了，大家如果觉得不错的话，欢迎