学做“酸辣粉丝汤”：简单好学，开胃营养
粉丝汤用众多食材一起搭配制作，加入酸辣的口味，做成的酸辣粉丝汤，味道实在是没得说。这种做法跟麻辣烫的做法非常的相似，都是用一锅汤料来把不同的食材一起熬煮，然后形成比较复合的味道口感。做这种食材其实没有一定的规定必须使用什么样的材料，只要是家里有的自己喜欢吃的，基本上都可以加进去。这样制作简单随意的食物，即便是不会做饭的人也能够轻松的做出来，而且味道还是非常的不错，只要放全调料，那么做出来的味道就不会太差。当然在营养价值方面也是非常不错的，因为毕竟是使用了比较多的食材。
这种粉丝汤的做法没有一定的食材规定，所以大家做出来的都不完全一样，不过都会按照荤素搭配的方式来制作。也就是说会有肉类的食材，也会有蔬菜类的食材，甚至包括一些常吃的豆制品这些食材当中的营养价值比较丰富，包含了蛋白质，维生素微量元素等等。所以虽然是看似不起眼的一种食物，但其实也能够给我们的身体健康提供不错的帮助，尤其是如果知道自己身体上缺乏某些营养物质的话也可以选择具有针对性的食材来做，这样身体得到的保养会更有针对性，使你自然得到更好的保养。想要学会做这道菜的话，就看下面的详细介绍吧。
配料：鱼豆腐5块，沙拉蟹煲一个，香菇肉丸5个，白玉菇7朵，小青菜4根，黄豆米一把，圣女果5个，粉丝一把，酸汤肥牛调料一袋。
步骤一：所有的蔬菜都给准备好，这里是没有硬性规定的，只要是自己家里有的，自己喜欢吃的，就按照荤素的搭配形式来自己搭配好，然后把食材该清洗的要清洗干净，该切好的要切好备用。
步骤二：丸子等食材都是要事先用水煮出来，就是按照一般煮东西的方法，煮到差不多的时候加入酸汤调味料，这种调味料是一定要放的，要不然就不会有好的味道。
步骤三：丸子等食材煮好之后，调味料也入味了，这个时候先把白玉菇给放进去。
步骤四：粉丝是要先提前浸泡好的，如果还有宽粉等需要提前浸泡的食材也都是要先泡好才能够使用。
步骤五：粉丝好了之后就把豆子给放进去，随后再放圣女果和青菜，这些后放进去的食材都是属于比较容易煮熟的食物，所以稍微煮一下就可以了，都是按照先难后易的顺序来放食材煮。
步骤六：等到青菜煮熟之后就可以出锅了。
制作的难度不大，就是把所有的食材都给煮好汤料也是现成的，只要加进去就可以了，需要注意的就是汤料的比例和食材的比例要拿捏好，如果食材比较多的话，那么汤料也一定要多一些，这样才会有比较好的味道。如果喜欢吃辣的话，也可以加入一些辣椒酱等调味料。