加班熬到深夜，追剧追到凌晨、复习看书到很晚…
当手头的事情结束了，准备睡觉时，小肚子却咕咕叫了起来。此时，你是想来一顿美味的宵夜，还是默默忍受饥饿带来的折磨？
吃夜宵，伤身？不吃宵夜，就要饿着肚子辗转反侧？这可怎么办？
“睡前吃宵夜”和“饿肚子睡觉”，到底哪个危害更大？
一、美国研究：晚上饿肚子可能延寿，可信吗？
来自美国哥伦比亚大学欧文医学中心的研究人员发表的一项研究，通过将果蝇分成四组，并进行不同的饮食计划，发现只有在午餐前后或晚上开始禁食的果蝇，寿命才会延长，白天禁食晚上进食的果蝇寿命并没有改变。
近几年本身间歇性禁食就大热，很多人都希望可以通过间歇性禁食来减肥，这一发现证实了不吃夜宵的间歇性禁食方式有助于延缓衰老，延长寿命。研究人员发现，细胞自噬过程只在夜间禁食时开始，这个过程能通过清理、回收受损细胞成分来延缓衰老，延长寿命。
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋提醒，断食延寿的做法并不值得推荐，如果经常不吃晚饭可能会出现体力不支、脸色暗淡、精神萎靡、心情压抑等一些营养不良的表现。
二、“睡前吃宵夜”和“饿肚子睡觉”，哪种危害更大？
长期饿肚子睡觉可能会导致营养不良，尤其是一些特殊时段工作的人或者有消化道溃疡的患者等，饿着肚子睡觉可能对身体的影响更大。
不过晚餐前吃了很多东西的人、想控制体重的人等偶尔可以饿肚子睡觉。
看到这里有人可能会问，饿肚子睡觉有害健康，那老祖宗不是也说吃宵夜对身体不好吗？但事实真的是这样吗？
人在饿着肚子睡觉的时候，血糖会降低，分泌食欲肽这种激素，食欲肽不但会让人们想吃东西，还会保持清醒、影响睡眠，导致难以入睡。如果睡前吃少量的夜宵，反而是有助于入睡，而且不用担心过于肥胖。
长期饿肚子睡觉，会导致食欲被抑制，导致食欲肽功能障碍，从而引发肥胖、抑郁、记忆力缺陷等问题，严重的还可能会导致患者患上嗜睡症，从而越睡越胖。
那睡前吃多少合适呢？
研究发现，老年人及年轻人睡前可以饮用大卡的高蛋白食物，更有利于为身体提供营养优势，像毫升全脂牛奶或两个煮鸡蛋或50克汉堡都可以。
虽然饿着肚子睡觉不好，但过量吃宵夜带来的危害也很多，经常吃宵夜可能会诱发消化道疾病，导致血管变细变脆，增加失眠、肥胖的风险，还可能造成营养代谢失衡、记忆力变差等。
三、半夜饿得受不了，如何健康吃宵夜？
经常需要加班、熬夜的人，如果半夜饿了该怎么吃呢？如何健康的吃宵夜？
1、临睡前1-2小时吃夜宵
临睡前吃夜宵可能会影响睡眠，建议在临睡前1-2小时进食夜宵，不要吃得太晚。
2、别吃太甜或太咸
睡前最好不要吃得太咸或太甜，以免水分潴留，导致脸部出现浮肿。
3、选择易消化的食物
宵夜最好选择易消化的食物，不要吃一些高油、高脂肪、易产气的食物，可以吃香蕉、牛奶、杏仁等食物。
4、选择富含维生素的水果
圣女果、柠檬、猕猴桃等富含维生素的食物，有助于缓解疲劳，增强抵抗力，减少熬夜带来的危害，是不错的选择。
经常睡前吃宵夜或者饿着肚子睡觉，都不是正确的选择，不过有些人因工作需要熬夜加班，宵夜该吃还是得吃，不然会很饿。建议要学会健康的吃宵夜，既能填饱肚子，也不用担心对身体不好。
参考资料:
[1]《“睡前吃宵夜”和“饿肚子睡觉”，哪个危害更大？“16+8减肥法”到底靠不靠谱？》.科普中国.-10-06
[2]《「睡前吃宵夜」和「饿肚子睡觉」，哪个危害更大？》.生命时报.-08-03
[3]《Nature重磅：间歇性禁食能够延长寿命，但前提是不要吃宵夜》.生物世界.-10-02
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