果蔬清洗机，真能清洗果蔬上的农药残留？近期，上海市消保委对果蔬清洗机进行了测评，并将其与淘米水、小苏打、清洗机作比较。结果发现，淘米水比大多数机器去农残效果更好，部分产品经消保委沟通确认已作下架处理。
淘米水比多数机器效果好
消保委共购买了20款样品，价格在-元之间。测试人员模拟种植场景，培育了含多种农残成分的果蔬样本用于试验。结果显示，20款样品的农残综合去除率均值为26.2%。试验还发现，样品对特定农药成分阿维菌素的去除效果普遍较好，有2件样品对其去除率可达%，对其他农药成分的去除效果均欠佳。
与传统方式相比，在同等情况下，淘米水、清洗剂、小苏打的去农残效果均高于果蔬清洗机，对阿维菌素的去除率均高达%。三种方式中，淘米水表现最佳，农残综合去除率为35.6%，清洗剂的农残综合去除率达35.2%，小苏打则为32.5%。
消保委发现，仅有4款样品的去农残效果优于淘米水，分别是大宇QX3（去除率42.6%）、NiminSK（去除率38.3%）、尊梵F-06（去除率37.9%）、伯可福BDP-EL（去除率37.7%）。
去农残率90%以上？难达到！
有13款样品宣称可去除90%以上农残，厂商普遍采用的是“将农药标准溶液加入果蔬中”这类方式制备含农残果蔬，消保委也参考此法进行了验证。结果显示，此时样品的去农残表现更好，但仍未达宣称水平，20款样品的农残综合去除率均值为48.3%。
测试发现，相较于青菜，机器对表面光滑平整的圣女果的清洗效果更好。翻阅厂商提供的报告发现，厂商普遍会选用圣女果进行清洗实验。
而使用浸泡制样的方式下，家庭常用清洗方式仍有较好的去农残效果，其中淘米水的农残综合去除率为64.3%，仅2款样品的表现优于淘米水，分别为谷格G-43（去除率74.1%）、九阳XJS-01（去除率70.2%）。清洗剂的农残综合去除率为62.5%，小苏打为62.5%。
个别样品已下架处理
消保委还发现，有18款样品表示可以去除肉类激素和兽药残留，结果显示，样品对淡水鱼中的兽药残留去除率为7.5%-39.7%，仅4款超30%。
消保委认为，兽药经过动物体消化吸收，并经历复杂的代谢过程，果蔬清洗机很难做到把肌肉组织中的兽药残留清洗掉。有些机器清洗肉类时会出现很多白色泡沫，这并不是“深度清洁”，只是肉里的蛋白质和电解水中的羟基离子发生了反应。
消保委表示，个别样品的清洗效果在多种制样方式下均表现不佳。经沟通确认，小熊（型号SJQ-B01G1）、科勒（型号T-NA）等部分企业表示已对相关产品作下架处理，不再对外售卖。
新民晚报记者金旻矣