南方地区土生土长的一些80、90后可能还记得当时在农村地区兴起的一种作物，当时被农民疯狂种植，结果短短几年又被农民抛弃。如今在遇到它的时候却发现，俨然已经变了味道，成了外国人眼中的常见食物。
玫瑰自然诱人，但却带着刺让人爱恨交加，而玫瑰茄却是一种不可多得的美味花朵，其花瓣摘来就能直接当零食吃，是许多80后小时候最知足的一种野果子。如今说起玫瑰茄可能很多人还有一定的印象。
在我国玫瑰茄兴起种植的年代要数80年年代了，当吃算得上是福建、广东地区非常火热的一种致富作物。但这股玫瑰茄种植热潮仅仅是持续了3年左右，种植户就遇到了问题，种植的玫瑰茄虽然价值很高，但销路却成了一大问题，短短几年时间种植户很现实地将玫瑰茄完全抛弃了。这也是当时南方农村地区玫瑰茄突然消失的主要原因，作为孩子可能一头雾水，好好的玫瑰茄，花朵相当美味却突然被大人们所抛弃了。
或许玫瑰茄被抛弃之后，人们都想不到如今成了产值达到7.2亿的作物吧。这要从福建的三明大田说起。据年官方数据表示，三明大田被授予“中国洛神花之乡”，并且贴出了洛神花涉茶产值达到了7.2亿，距离现在已有6年过去了，这产值估计都要翻番。
福建三明大田地区种植洛神花与南方大多地区时间一致，都是从80年代开始。但在其他种植区仅仅火了3年之久，而在三明大田却被种了足足30多年时间，当地洛神花种植规模达到了5万多亩，产量达到了万公斤的洛神花。从数据上看，洛神花在大田当地已成了名副其实的摇钱树。
洛神花为何物呢？洛神花又叫玫瑰茄，是一种一年生直立草本植物。如果从植株的生长情况来看，更适合用灌木来形容它。洛神花原产于东半球热带，直到80年代之后才在我国南方开始种植，虽说被南方多地农民抛弃，但在一些农村的角落还依旧可以看到几株野生的玫瑰茄，人们遇上还会采摘几朵当零食品尝回味一下。
看似普通的植物，洛神花的花朵却是一种营养十分丰富的药食兼用的纯天然食物，其中花瓣上富含维C，用于养生领域制茶可起到利尿、促进肠胃蠕动等效果，在近年来深受养生人士青睐。要说洛神花的价值珍贵，那就不得不提到历史上华佗神医记录对补肾有神奇作用的三种食物，三种食物分别是圣女果、洛神花、辣木籽。在当下洛神花茶饮产业发展迅速，在历史上有明确对洛神花的食用、药用价值记载，在当下社会更受消费者青睐。
洛神花食用方法简单，一般以晒干之后方便存储，干品花瓣直接用以泡茶，非常适合上班一族。对于国内罕见的一些吃法，最更值得一提的是，洛神花嫩叶和叶柄在西方饮食上更是一种常见的“色拉”，风靡欧美各国。只不过文化上我们更在乎的是洛神花的花朵，西方国家这样的吃法让人诧异。不知你们认识洛神花吗？你们当地还有洛神花吗？
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