看起来其貌不扬的火龙果其实是名副其实的心机果！它们一直有颗想一统世界的梦想。吃过火龙果的人都知道它的籽就藏身在果肉之中，当动物吃下之后，籽不会被消化反而会随着吃下果实动物的移动遍地生根。
相传，一位贫苦的阿鹚特克妇女在荒漠里迷路，处境十分危险，正当她奄奄一息之时，有一个声音告诉她赶紧吃身旁的植物。幻觉中隐隐约约地看到闪烁的红光，那是点缀在量天尺丛中星星点点的火龙果，她剥开皮吃下了火龙果。
这时神奇的事情发生了，这位阿鹚特克妇女体力快速恢复了，顺利地走出了沙漠。这位阿鹚特克妇女的传说从此代代相传下来，火龙果亦被称为神仙果、仙蜜果。
这个季节正是吃火龙果的好时候，不仅果肉美味，更有抗氧化促消化的作用。除了直接吃，火龙果还有这些花样吃法！
火龙果奶昔
火龙果去皮，切成小块放进榨汁机（留少许火龙果丁备用），加入一包牛奶，榨好汁之后再把剩余的火龙果丁放入果汁中就可以了。做好的奶昔香浓可口，入口顺滑。
火龙果沙拉
火龙果还可以搭配很多水果一起吃，火龙果切成小块，放上圣女果，苦菊等，再加入适量沙拉酱，搅拌均匀即可。
火龙果果冻
火龙果冻酸火龙果切小块、吉利丁泡冷水，盒子里装点椰蓉防粘奶，火龙果打成奶昔，加白糖，吉利丁片加热融化，放凉后加入酸奶，倒入盒中，冷藏1小时以上至完全凝固，切成小块裹上椰蓉即可。
粉嫩嫩的火龙果酸奶冻，酸酸甜甜的超好吃。关键还低糖，健康又营养！
火龙果香蕉冰激凌
香蕉，火龙果切成丁，倒入适量牛奶，量盖过果粒即可。将打好的牛奶果汁，倒入棒冰模具中，依次插入棒冰棍，送至冰箱冷冻凝固。要吃的时候旋转几下就可以拿出来了。
在挑选火龙果上面也大有门道，其实从价位上就能看出来，红心火龙果比白心火龙果更贵一点。紫红皮白肉的火龙果，口感会偏生一点，紫红皮红肉的火龙果，口感比较香浓，还有一种是黄火龙果，它鲜食的口感最为不错。