圣女果到底是水果还是菜?这个问题就和“西红柿到底是水果还是菜”,“是先有鸡还是先有蛋”这类问题一样,对我毫无吸引力,反正都是要下肚的,选择喜欢的做法和吃饭,让自己吃得开心心乐呵呵的,难道不是最重要的吗?
制作方法:
1、准备里脊肉一块,圣女果、葱花、蒜片、盐、油、淀粉、番茄沙司、白糖各适量。
2、里脊肉切成长条。
3、取一个盘子,放入盘中,放入一勺盐。
4、放入玉米淀粉。
5、然后用手抓拌均匀,腌制入味。
6、圣女果一分为二。
7、炒锅放油加热,腌制好的里脊肉放入锅中滑熟捞出沥油备用。
8、锅内留少许油,放入葱花、蒜片炒香。
9、放入番茄沙司。
10、放入一勺盐。
11、放入白糖。
12、加入一点水。
13、放入水淀粉勾芡。
14、然后放入滑熟的里脊肉条。
15、最后放入放入圣女果,小火收汁,炒匀后出锅盛盘即可。
加番茄沙司是为了让口感更丰富,当然,喜欢吃辣的加上豆瓣辣酱,风味也独佳!