冰糖圣女果咖啡
+=？口感清甜、微酸、淡淡的咖啡香，初夏怎能错过？
原料：冰糖、圣女果、现磨咖啡粉、纯净热水。
做法步骤：
第1步、50克冰糖+50克热水熬制冰糖融化。
第2步、圣女果切片，一个圣女果切6片左右，一杯需要圣女果3个左右。
第3步、把切好的圣女果片放入熬制好的冰糖水中腌制(可以提前一晚腌制)出品多的话可以多腌制些。
第4步、取毫升的杯子，先放15片之前腌制好的圣女果片于杯底，加入3克腌制圣女果的冰糖水。
第5步、然后在杯中加满冰块。
第6步、萃取30ml浓缩，然后往萃取好的浓缩里加入30ml直饮水，共60ml。
第7步、将咖啡液倒入杯中。
第8步、啧啧，色彩充满活力，分层也很完美哦～
第9步、喝前记得用勺子搅拌一下哦！
小贴士：
1、冰糖汁的冰糖与水的比例建议为1:1。2、没有意式咖啡机的小伙伴可以用手冲萃取60ml咖啡液，咖啡豆研磨建议比手冲用粉细一个刻度。
来自美食天下碧罗咖啡庄园的作品。