菜名:彩蝶迎春
所需食材:
青菜6颗、娃娃菜1颗、黄光1根、香菇1个、圣女果1个;
青菜娃娃菜制作过程:
1、将青菜洗净备用、分别将娃娃菜、香菇、黄瓜、圣女果切好备用;
注意:娃娃菜切成条(12刀)、香菇切成椭圆形、黄瓜切两片即可;圣女果切成两片;
备用食材2、起锅烧水,加入少许食用油、三勺盐、一勺鸡精、半勺白糖;并放入香菇
3、等锅里的水煮沸时,放入娃娃菜;大约20秒后放入青菜;煮15秒后捞出备用;同时准备一勺淀粉水,并在里面加入少许鸡精
注意:不要将食材煮太长时间,会丢失其中营养、以及降低口感度;
4、起锅放油、放入刚捞出的食材;同时倒入准备好的淀粉水;翻炒均匀即可捞出;
到此,新鲜爽口的“彩蝶迎春”就做好了
适应人群:3岁以上人群。
禁忌人群:小儿麻疹、疥疮、狐臭少食。