热量平衡原理:
热量,是从热力学的角度,来看饮食对体重的影响,即食物被我们吃了以后,经过消化、吸收、传输、转化、存储、分解等过程,最后通过某种作用,转化为能量释放出来,为我们的身体运作,及活动消耗提供能量。而消耗不掉的那一部分能量,身体就会把它存储起来以备不时之需,最后以脂肪的形式存储。
一般情况下,我们可以认为:
摄入的热量-消耗的热量=囤积的脂肪
1.若摄取热量=消耗热量时,囤积的脂肪=0.体重保持稳定;
2.摄取热量消耗热量时,囤积的脂肪0.体重处于上升趋势;
3.摄取热量消耗热量时,囤积的脂肪0.体重处于下降趋势。
也就是说,当我们平衡好热量的摄入和消耗的关系,就可以很好地控制体型。
消耗的热量主要由三部分组成:基础代谢率、身体活动总消耗、食物热效应,另外,其他身体的能量消耗,如御寒的热量,也是身体热量消耗的方式。
导致肥胖的重要原因是因为身体热量过剩,多余的热量就会转化为脂肪堆积起来,想要减肥,就要控制卡路里摄入。
但是,控制卡路里摄入,不意味着就要饿着自己,而是要合理选择食材,拒绝过度加工的食物,多吃一些低热量,饱腹感强的食物。
平时常见的低热量蔬菜,比如西兰花、白菜、甘蓝、冬瓜、芹菜、黄瓜、番茄、苦瓜、生菜、芥蓝,常见的低热量水果,比如苹果、火龙果、草莓、百香果、圣女果等,都是减脂期间可以吃的食物。
THTL减重方案由全国顶级营养医学专家共同打造,包括首都保健营养美食学会会长王旭峰、医院原主管营养师卢世琰、欧洲自然科学院院士孙树侠、医院运动营养博士生导师艾华等14位顶级医学专家组建THTL减肥方案专家团。
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