#美食教程#秋天的天气寒冷，就比较容易上火、感冒、生病。这时候要是能吃上一些清热败火的水果就再合适不过了。十月最该吃这种水果，消食化痰好处多，做成盐渍美味又健康！它就是小番茄了，也被叫成圣女果，含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，经常食用有很好的健胃消食作用，还能美容护肤呢，尤其是女性一定要多吃了，秋天上火，口腔溃疡，吃小番茄都能吃好，十月千万不能错过它！下面小编教给大家的就是陈皮圣女果的做法，酸酸甜甜，非常好吃，快来看看小编是怎么做的吧！
陈皮圣女果
By孩妈妮妮
配料：
圣女果克、白砂糖克
烹饪步骤：
1.准备食材
2.白砂糖和陈皮混合倒入料理杯
3.搅打成细腻的粉末
4.小番茄用快刀花个小口
5.倒入开水中烫10秒
6.立刻捞出放入冷水中迅速过凉控水
7.然后逐个剥去外皮，放入冰箱冷藏30分钟
8.取出逐个放入陈皮粉中滚几圈，使小番茄沾满陈皮粉取出即可食用
烹饪小贴士：
选购技巧1、颜色：真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足。大家挑选的时候颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的小柿子。2、硬度：不象其他水果那样软乎的是成熟的表现，只要是深红色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充满了柿子汁,营养丰富.每天食用一个柿子对女性朋友是很好的，小柿子同样有这种效果，对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的。3、新鲜：这种水果柿子的新鲜其实很难判断，都是红红的。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的，绿色的那种，大家可以依照绿叶子来选择。还有色泽饱满也是新鲜的表现。
大家学会了吗？
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