圣女果

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TUhjnbcbe - 2024/7/14 17:08:00

圣女果又称小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子,属茄科番茄属,原产于中国台湾省和东南亚地区。圣女果颜色一般为红,黄,粉,橙,绿这几种颜色,其中以红色栽培居多。其果形一般为球形,洋梨形,醋粟形,形似樱桃。圣女果即是水果,又是蔬菜,还可做成蜜饯,其色泽碧透,味道美味清甜,营养价值高而深受广大消费者的喜爱。在国外有着“小金果”、“爱情之果”之称。

圣女果在我们日常生活中很常见,一年四季均有销售,被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。那么圣女果的作用有哪些,又有什么禁忌呢?接下来跟小编一起来了解下吧。

营养成分

圣女果性甘、酸、性微寒,归肝、胃、肺经;每克可食用部分营养成分如下:热量(大卡)22.00,碳水化合物(克)5.80,脂肪(克)0.20,纤维素(克)1.80,其他比例糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克。此外,还有胡箩卜素、维生素B1、B2、圣女果色素等。

好处及作用

具有清热消炎解毒的作用。对因过量食用油腻食物及热性病口渴而引起的中暑,上火,消化不良等症状均有一定的功效。含苹果酸或柠檬酸,因其独特的口感,且具有生津止渴的功效,对于夏日食欲不振,暑热有一定的作用,可增加食欲,促进胃液对脂肪及蛋白质的消化。富含维生素等营养成分,维生素C含量特别高,具有美容抗衰老的作用。适宜女性,是天然的美容水果。含特殊营养成分番茄红素,谷胱甘肽等,具有促进人体发育,增加机体抵抗力的作用。适宜儿童食用。同时,番茄红素可提高人体防晒功能。具有防癌、抗癌的功效,特别是对前列腺癌这个疾病,具有很好的预防和治疗的作用。富含维生素P,维生素P含量也是果蔬之首,具有保护皮肤和肝脏的作用。使胃液正常分泌,促进红细胞生成,对肝病具有一定的功效。

禁忌

未成熟的圣女果禁止食用,因未成熟含有大量的有毒番茄碱,会中毒。患有菌痢,溃疡,急性肠炎的患者,禁止食用。圣女果性寒,孕妇有拉肚子症状时,应禁食。圣女果与石榴食物相克,禁止一起食用。禁止空腹食用圣女果,易造成胃痛的后果。性微寒,阳虚体质,气虚体质,阴虚体质人群不宜食用。

适宜人群:一般人群均可食用,特别适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、患有眼部疾病、高血压、牙龈出血、肾病、肝炎的患者食用。

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