苹果又被人们称为“智慧果”，素来有很多美名和赞誉。脆甜可口的苹果，是很多人的最爱，很多人会把苹果当做饭后的小零食食用，苹果里面富含非常丰富的营养物质，以及多种维生素。
不同制作方法烹制的苹果口感和味道不同，对大多数人来说，吃苹果最常见的方式是生吃。
苹果生吃酸甜可口，味道清脆，每天吃一个苹果有益于健康，可以为身体补充多种维生素和营养，增强饱腹感，还能减少热量的摄入，保持身材。
但由于苹果过脆，牙口不好的老年人如果直接生吃苹果可能会硌牙，因此，多数老年人会选择将苹果煮熟后再吃。
但很多人认为煮熟后的苹果营养价值会大打折扣，那么，如果每天坚持吃一个水煮苹果的话，一段时间过后，身体会有哪些变化？
坚持每天吃个“煮熟”的苹果可以收获什么好处？
1.稳定体内血糖
苹果当中含有大量碳水化合物，临床上的高血糖和糖尿病会导致血糖波动，将苹果煮熟之后可有效补充营养维生素，其中一点要说明，煮熟的苹果当中果胶和糖会变少，更有利于高血糖症和糖尿病患者摄入。
苹果当中的物质和其他氧化物质对人体血糖也有一定的调节和过滤作用，软化的膳食纤维还可以有效地过滤体内血管壁上的血糖。
2.祛湿散热
生活中有很多人会出现肝火旺盛或者体湿体热的症状，体内湿气过重或肝火旺盛的人身体素质也相对较差，很容易会出现口腔溃疡，牙龈肿痛的症状。在这时，人们可以选择每天吃一个煮熟的苹果缓解这种症状，也能够达到消炎消肿散热的效果。
如果出现嗓子疼痛，干咳嘶哑的症状，也可以吃一个煮熟的苹果，这种做法能够有效缓解发炎肿痛等不适感。
.改善睡眠质量
如果每天吃一个煮熟的苹果，能帮助改善睡眠质量，改善失眠多梦问题，延长深度睡眠时间，提高第二天的工作和学习效率。
苹果中含有有机酸、果胶、维生素A、维生素B、膳食纤维和其他物质，这些营养物质进入人体后会被更快地吸收，每天吃一个熟苹果可以放松精神，恢复体力，缓解失眠引起的慢性疾病。
4.提高抵抗力
身体各器官的组织细胞仅有正常的新陈代谢、内分泌失调生长激素平稳，才可以正常的工作中。
苹果含有丰富的维他命和抗氧剂，有利于进到身体修补损坏的人体免疫粘膜，还可以帮助补充多种营养和膳食纤维、胃肠蠕动、吸收消化能力，从而促进基础代谢。排出来内毒素缓解身体压力，缓解抵抗能力和免疫能力。
5.保护心脏
苹果中含有膳食纤维和果胶以及丰富的叶酸，这些营养元素都可有效阻止肠道吸收低密度胆固醇，有助于保护人体心脏，防止心脏病出现。
苹果当中的抗氧化剂也有利于人体心脏健康运转，每天吃一个煮熟的苹果可以有效地预防心脏病的出现。
6.缓解便秘
在生活中，很多人因为不良的生活习惯和饮食习惯而出现便秘的情况，每天吃煮苹果可以缓解便秘，因为苹果中富含的果胶是一种膳食纤维，可以溶解在水中，人体无法消化。
苹果含有果胶、抗氧化成分和水溶性膳食纤维，还可以帮助修复受损的肠粘膜，促进粪便在肠道中的积累，排出碱性肠道负担，缓解便秘的问题出现。
7.降低胆固醇
将苹果煮着吃，能有效降低胆固醇浓度，清理血液中的胆固醇。苹果中的膳食纤维能把人体血液中的胆固醇分解和处理掉，常吃煮熟后的苹果，能预防高血脂问题的发生。
常吃煮熟的苹果，不仅能为身体补充营养，还能抑制胆固醇增加，苹果中的膳食纤维能降低胆固醇浓度，为身体补充营养和能量。
煮苹果的适宜人群
1.牙口不好的人
对于小孩子和老年人来说，他们的牙口不是很好，所以适合吃一些软烂的食物，苹果煮熟之后其中含有的纤维组织会软化，所以吃起来比较好咀嚼，非常适合牙口不好的人食用。
2.贫血人群
苹果中含有丰富的铁元素，在煮熟之后更容易被人体吸收，达到良好的补血效果，因此，想要改善贫血状况，在平时可以多吃点煮熟的苹果，这种做法对贫血缓解有利。
.脾胃虚弱的人
如果平时有脾胃虚弱的问题，可以经常吃煮熟的苹果，苹果经过煮熟以后会有良性变味热性，这样吃完以后便不会再容易有腹痛、腹胀等现象出现。
4.咳嗽咳痰者
对于咳嗽咳痰的人来说，直接吃苹果可能会因为苹果太凉，低温刺激咽喉部位加重咽喉不适，导致咳嗽、咳痰加重的症状出现。
尤其是秋冬季节，咳嗽、咳痰的人要少直接吃苹果，最好是吃煮熟的苹果，这种做法可以避免对身体的刺激，尤其是上呼吸道造成刺激。
煮苹果的水可以喝吗？
医生：苹果煮熟的水可以喝。
苹果煮过之后，会流出部分汁液，口感偏酸甜，适当喝可以帮助增进食欲，促进食物的消化和吸收，但不宜过多饮用。
苹果本身所含糖分是比较高的，假如患者在短时间内大量饮用或者频繁饮用，就有可能由于所含糖分过高，导致口腔内的细菌繁殖，进而引发一系列的牙齿问题，比如龋齿。
延伸：除了苹果之外，哪些水果煮熟之后会对身体有好处？
1.煮梨
梨能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会加重体寒，但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。
煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来，梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
2.煮山楂
把00克山楂洗干净去核，锅里面加入适量水，放入冰糖和山楂，大火煮开之后再用小火煮20分钟就可以了，山楂里面含有的果酸和有机酸，要是生吃的话会刺激胃部，蒸熟之后具有活血化瘀以及健脾开胃的功效，同时也可以帮助减肥。
.煮香蕉
香蕉是比较常见的食物，但是这种水果属于性质偏寒凉的食物，直接食用可能会对胃部功能造成影响。所以，将香蕉煮熟之后进食可以改善这种情况，进食之后能够获取里面的多种营养物质，对人体健康有好处。
4.圣女果
圣女果从进入市场后就一直受到很多人的欢迎，外形长得像一个缩小版的西红柿，营养价值非常高。
圣女果当中富含维生素E成分，可以起到一定的抗氧化作用，清理皮下黑色素，延缓衰老速度。
在经过水煮处理后，不管是抗氧化效果还是其中的营养价值，都与之前相比提高很多，对身体更有益。