对于养花新手来说，栽种蔬果要比栽种花卉要简单的多，如果缺乏养护经验，可以尝试一下番茄，只要有充足的光照，无论是盆栽还是地栽，注意浇水，基本都会有收获。
1.番茄留种
如果你买的是可留种的番茄品种，甚至可以自给自足，可以从成熟的番茄上收集番茄种子。
具体的方法也非常简单，可以把成熟的番茄切开，用小勺子将番茄种子连带果肉勺到一个容器里，往容器里加水，静置几天，直到水面上形成霉斑，就是发酵了，这个时候就可以将种子和果肉分离开，会使得种子更容易发芽。
这也是为什么直接勺一勺果肉埋在土里，它们也能正常发芽，就是果肉在土里完成了发酵的过程。
发酵的过程完成后，就可以倒掉水和果肉，可以用比较小的滤网或沙子，将种子包起来，用水不断冲洗，清洗干净后，就放在阴凉干燥的地方，完全干燥之后，就可以开始播种了。
2.种子催芽
番茄的种子可以先催芽再播种，也可以直接撒在土里育苗。
给番茄的种子催芽最简单方法，就是准备一个透明的盒子里（比如一次性餐盒），在盒子里铺上湿润的纸巾（如厨房湿纸巾），将番茄的种子均匀地铺上去，纸巾可以折起来，湿润的纸巾铺在盒子里，要经常喷水保持湿润，盖上盖子，放在路由器上，保持温暖，大概两天左右，这些放在纸巾里的番茄种子就会萌发白色的根系，就要及时浅埋土壤里了。
3.播种
如果嫌麻烦，可以直接将番茄的种子撒在土面，覆盖一层薄薄的土壤，之后浇水湿润就可以了。
番茄的种子需要温暖的环境才能发芽，不需要提前浸泡，温度在18～28度都是比较合适的。
4.育苗
在播种育苗期间，要摆放在温暖的地方，土壤保持湿润，幼苗长出来之后，再慢慢增加光照，不要让土壤干燥，当然也不要一直泡在水里。
幼苗长出来后慢慢增加阳光，等它长出两三片的真叶，就可以直接移栽到更大的盆里了，也可以直接移栽到地里，可以在盆土微干的时候带土移栽。
5.移栽
移栽的时候也是有一个小技巧，可以把幼苗稍微倾斜（或种深一点），栽种就是让它的根茎底部有一小节压在土里，这样可以使得它的茎底部也能长出更多的根系。
可以在番茄苗长高一点，再把它的根茎底部3～5厘米左右压到土里，这样可以使得它的根长满整个根茎，后期的爆发力会更强，养分供应和对环境的耐受能力都会更好。
6.幼苗养护
番茄的幼苗移栽之后要浇透水，可以先遮阴养护两三天，如果状态好，可以直接养在露天的环境下也没问题，注意不要在暴晒的中午或下午移栽。
移栽过后也不要急着施肥，大概两三周之后，等它的根系长稳，长出新的小芽，就可以开始补充浓度低一点的肥料。
7.搭架和修剪
随着番茄的植株不断长高，它就需要一定的支撑，避免它的茎叶垂到土里。搭好爬藤架后，要适当牵引番茄的植株，可以用园艺铁丝或细小的绳子，将番茄的植株固定在架子上。
分枝修剪示意图
番茄植株在生长过程中，底部会长一些细小的分枝，就是长在叶柄和主干之间的腋芽（腋枝），都可以提前剪掉，这些细小的分枝会抢走养分，但不会开花结果。
8.施肥
番茄开花之后要注意多补充一些磷钾肥，也要补充一些钙镁肥，避免果实腐烂，一般就十天半个月补充一次。
番茄可以自发授粉，只要生长的环境有风吹，它就可以授粉成功，如果是养在密闭的室内，可以在它开花之后摇晃它茎叶，也可以使它完成授粉。
番茄的果实成熟之后，就可以不断采摘了。总的来说，栽种这种植物是比较简单的，就是要有有阳光充足的环境，排水良好的土壤，并且要在生长期间薄肥勤施，及时浇透水。无论是盆栽和地栽，移栽的时候都可以提前在土壤下埋入较厚的底肥（粪肥或饼肥）。
9.病虫害防护
番茄也是会感染各种病虫害的，常见的虫害就包括蚜虫、白粉虱、飞蛾幼虫等，发现虫害及时喷药清除，如吡虫啉，这些农药一般会残留七天，喷药七天后，再采摘果实，就完全没问题。
常见的病害就有枯萎病、黄叶病、番茄脐腐病、早疫病和晚疫病，可以提前喷洒杀菌药预防，病害爆发之前。可以每隔半个月左右喷洒一次保护性的杀菌剂比如多菌灵代森锰锌或百菌清等。
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