买桑葚，遇见这4种，聪明人扭头就走！关乎健康，再便宜也不能买
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『买桑葚，遇见这4种，聪明人扭头就走！关乎健康，再便宜也不能买！』
夏天气温高，非常适合植物的生长，因此新鲜的蔬菜瓜果比较多。夏天当季的水果很多，比如西瓜、荔枝、葡萄、圣女果等，都是解渴又解暑的，很多人不知道，桑葚也是夏天才上市的。每年5~6月份，就是桑葚成熟的季节。
桑葚颜色黑紫，小时候淘气，爬上桑树摘桑葚吃，弄得满身都是紫色，回家被妈妈又骂又打。有意思的是，在古代桑葚可是进贡给皇上吃的，如今只要有钱，老百姓随时都能吃到，是很多人都爱吃的下夏季水果。
桑葚的味道酸酸甜甜，营养价值也很高，含有人体必需的氨基酸和多糖、维生素、红色素，还有钙、铁、锌、硒等多种矿物质元素，常吃可以提高免疫力，增强造血细胞的功能，有利于新陈代谢的功能正常。
过去有很多野桑葚可以摘，现在想吃桑葚就要掏钱买了，价钱还不便宜，一斤要10—20元。桑葚除了可以吃，还可以入药，最早见于《唐本草》，能够抗氧化、抗衰老、降血糖等作用，多吃能够补益强壮。
马上就要到5月了，桑葚就快要大上市了，爱吃水果的朋友千万别错过。前天出去逛街时，在水果超市看见了新鲜的桑葚，盒装的看着漂亮，但价格很贵，一盒要30块。很多人都认为盒装的水果好，其实还是自己一个个挑的才好，很多盒装的下面一层都是坏的，买回家浪费钱。
幸好我没买，刚走出店门就有个人来说买的盒装桑葚下面全是烂的。是的，为了吸引顾客，商家都会在最上面放上最好的，坏的藏在下面，让我们去购买，买了就后悔了。这位还找来了，有些人就直接扔掉了，浪费钱还坏心情。
如果遇到可以挑的桑葚，我都会毫不犹豫买一些，就是爱吃。那怎么才能挑选到好吃的桑葚呢？过去老家的邻居家有2颗桑树，经常他家摘桑葚吃，如今人家建了一个桑葚园，是村里闻名的桑葚大王，跟他请教后才知道买桑葚的技巧。
据这位果农说，买桑葚，遇见这4种，聪明人要扭头就走！除了浪费钱，还关乎健康，再便宜也不要买，看完别再买错了。
㈠外形
新鲜的桑葚外形饱满，上面的纹路清晰，捏起来又肉又弹，表面光滑有光泽。如果遇见表面发蔫儿无光泽，甚至都生了皱纹，说明放了很久了，上面可能都滋生细菌了，吃了会影响健康，比如拉肚子等，再便宜也不能买。
㈡果蒂
新鲜的桑葚上面都有一个果蒂，是为了能更好地保存。如果果蒂很新鲜，水分充足，说明是刚摘下不久的。要是果蒂干瘪，甚至没果蒂，就说明很不新鲜了，不要买也不要吃。
㈢颜色
小时候上树摘过桑葚的人都知道，桑葚成熟后是黑紫色的，应该说是“紫的发黑”，这样的才会甜。要是颜色不均匀，上面还能看见红色，那就说明是没长熟的，味道带酸味，不甜，千万不要买。
㈣手感
新鲜的桑葚非常像孩子吃的“QQ糖”，捏一捏弹性非常好，小小一颗就很有分量。要是感觉轻飘飘的，说明放了很久水分流失了，再者要是桑葚都干瘪了，就说明不新鲜了，再便宜都不要买，健康最重要，省那点钱买了最后还得扔掉。
不新鲜的桑葚，是很容易滋生细菌的，吃了对身体没好处。因此遇见这4种，就算是白送也别要，吃了只会肚子受罪，尤其是胃肠道不好的人，吃了不新鲜的东西很容易拉肚子。
桑葚的外形奇特，因此清洗起来很麻烦，很多人都是用水冲一冲就行了，今天教你3个小妙招，保证洗得很干净。
⑴用大量的自来水冲洗，把桑葚放在盆里，在水龙头下一直冲洗，边冲洗边用手翻动，冲多久和桑葚的的多少有关，这样可以洗掉表面的灰尘。
⑵用淘米水或淡盐水浸泡，准备一盆淘米水，或在清水里加适量食盐，放入桑葚搅拌均匀后浸泡20分钟。淡盐水浸泡过后再用清水冲洗干净，就能有效消毒杀菌，去除农药残留，吃得更放心。
⑶用面粉（或食用碱）搓洗，把桑葚放入水盆中，倒入一碗面粉，搅拌均匀后加适量清水，用双手轻轻搓洗，就能洗掉表面的脏东西，因为面粉有很强的吸附性，非常管用。此外还可以用食用碱，效果也是一样的。
会买也会吃，才能算个好厨子，看完这篇文章，买桑葚和洗桑葚的方法大家都学会了吗？
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