7月12日，牛国江在大棚里采摘圣女果。
“老牛，棚子里又摘了10筐，你这边要是装箱差不多了，叫几个人过来搭把手。”
“好！老张，你继续摘着，我一会儿就过去。”
7月12日，在渭南市大荔县安仁镇安一村一处由民居改造的仓库里，一排排打包完毕的箱子整齐堆放。挂了电话，52岁的村党支部书记牛国江用搭在肩头的毛巾擦了把汗，继续和村民们一起打包刚采摘的圣女果。
“咱村的圣女果品质好，尝过的人大多数都成了回头客。这不，前两天又接了几个大订单。”牛国江笑容满面地说。
在安仁镇，几乎家家种冬枣，冬枣是镇上的支柱产业，而在土地面积多亩的安一村，冬枣的种植面积达到了四分之三。这样一个传统的冬枣种植村怎么就种起了圣女果？这一切，都离不开爱操心的老牛——牛国江。
“冬枣绝对是我们这儿的好产业，但是我们村的冬枣绝大部分是冷棚种植，上市晚，没有价格优势。”放下手中的箱子，牛国江告诉记者，“温室大棚冬枣虽然成熟早、卖价高，但是棚体占地面积大，我们村土地有限，无法大规模发展。加上近几年冬枣市场价格不稳定，如果村民都继续种冬枣，抵御市场风险的能力就很低。”
为了改变农作物品种单一现状，拓宽村民致富途径，去年6月，牛国江带着村里有想法的年轻人前往山东“取经”，希望能找到适合村里种植的其他果蔬。
两次山东之行结束后，大家都对山东当地的一种圣女果产生了浓厚兴趣。对方告知，这种圣女果好管理、产量高、品质好，同时耐贮运，商品率高，近几年在市场上深受喜爱，不愁销路。“当时考察并听完详细介绍后，我们高兴得就像发现了‘新大陆’。”牛国江回忆说。
正当大家都摩拳擦掌想要引进种植时，牛国江喊住了大家。为了降低村民们的风险，牛国江先在村里尝试种植了3座大棚的圣女果，并下决心“等掌握了技术，挣到钱时，再带着大家一块儿种。”
30多摄氏度的大棚里，牛国江一干就是小半年。土壤环境、水肥比例、栽植密度、搭架高度等，他一项项摸索，失败了就一次次再来，最后俨然成了“土专家”。
终于，去年10月种植的“试验田”，在老牛和妻子以及村民吴清玲等人的共同打理下，今年3月下旬结出了第一批果子。拿着第一颗摘下的果子，牛国江小心翼翼地捧着尝了一口后，激动地说：“成了！”
刚结出的果子，牛国江坦言“送的比卖的多，因为要让大家先知道嘛。”因为口感好，购买安一村圣女果的回头客越来越多，订单不断，甚至有客商联系牛国江，看村里能不能再种些其他瓜果，他们想一并收购。今年3月，北京的一家客商更是专程来到安一村，流转了村里无人打理的8亩荒地种植圣女果，村民们在棚里务工也能增加一份收入。
这样的果实到底是怎么长出来的？记者跟随牛国江踏上田间小路，不一会儿就来到了圣女果温室大棚。走进大棚，红彤彤的圣女果挂满枝头，果实饱满，晶莹剔透，色泽鲜亮。“你们尝一下，味道美得很，而且绿色纯天然，不打任何农药……”牛国江从枝蔓上摘下圣女果让大家品尝。“皮薄汁多，入口甘甜，果然和平时吃的圣女果不一样。”同行之人边吃边感叹。
牛国江告诉记者，这3棚圣女果目前每亩产量大约公斤，每公斤市场价在12元至20元，比村里的冬枣效益高。这些圣女果最短能连续采摘6个月，销售期长，加之市场逐渐打开，未来的销路也不用担心。
“老牛为了帮助大家致富，把能吃的苦都替我们吃了。我们一定会跟着他好好学技术。”吴清玲感慨地说。
去年，牛国江的心愿是带领安一村全体村民脱贫，最终心愿实现，名村民人均收入达到1.1万元左右。今年，牛国江有了新心愿，他想带领条件允许的村民种好圣女果，让大伙儿的收入再增加。
“目前有很多村民已经明确了要种植圣女果，我们计划再去一趟山东学习技术，8月20日前后就栽苗。”牛国江信心满满地说，“下一步，我们村要改变种植结构，在发展冬枣种植的基础上多做探索，巩固脱贫攻坚成果，走好乡村振兴之路，让村民的日子越来越好。”（记者穆骋文/图）
来源：陕西日报