伴随着地球多元化的发展,越来越多的西方美食融入到我们国家,比如来说,在意大利基本上每家每户都会制作简单的意面,主要的食材就是罗勒叶与番茄,制作出来的意面味道十分的清香,比较适合喜欢吃素食的小伙伴或者是想要减肥的小伙伴,在炎热的夏季里不妨给自己换换口味,意面怎么吃都不会感觉到腻,罗勒与番茄酱搭配简直是绝配,没有罗勒耶的意大利面,简直失去了灵魂。
因为现在喜欢吃西餐的小伙伴确实是比较多的,如果去西餐厅吃一份意大利面的话价格并不便宜,在平常的时候我们可以购买食材自己做意大利面,因为意大利面本来就是一道简单的西餐,在制作的过程中只需要按照步骤准备好材料就可以了,那么番茄罗勒意大利面该怎样做呢?我们来一起了解一下吧。
菜名:番茄罗勒意面
制作材料:螺旋意面、罗勒番茄意面酱、西蓝花、海鲜菇、圣女果、苦菊、黄油、色拉油、食用盐
制作步骤:
1、首先按照以上所提示的准备好相关的材料,酱料一定是罗勒番茄意面酱,这样味道会更好。
2、我们购买的圣女果一定要新鲜一点的,尽量买小一点的切成两半,之后将西兰花清洗干净摘成小朵,将大蒜横刀切成片。
3、随后在锅中烧水,大火煮开,这期间可以在锅中加入一点蔬菜,营养价值会更高。
4、放入一点点的食用盐和色拉油,意面的口感和味道会更好,将螺旋意面放进去,可以根据包装上的提示煮熟。
5、意面在煮熟之后将西兰花放进去烫一下。如果不喜欢西蓝花可以不用放,因为西蓝花只是起到一个装饰的作用。
6、将意面与西蓝花过凉水,沥干水分之后放置一旁备用,接着就可以准备做意面的酱料。
7、将炒锅放入黄油,用小火慢慢地加热,因为黄油的特性,所以很快就会融化,将刚刚准备好的大蒜放进去,炒出香味。
8、想买回来的海鲜菇清洗干净之后放入锅中炒熟,不喜欢海鲜菇的话可以用金针菇代替,只要是自己喜欢的蔬菜就可以了。
9、放入一大包的罗勒番茄意面酱,因为每个人的口味不一样,所以放入多少酱料可以根据个人的口味决定。
10、大火煮开之后,锅中就会开始冒大泡,只需要连续煮一分钟左右就可以了。
11、把刚刚煮好的螺旋意面放入锅中,加入酱料之后充分地搅拌。如果喜欢吃甜的话可以多放一些白砂糖,少放一些食用盐。
12、只需要撒一些干辣粉就可以食用了,一道美味的意面就做好了,配上一杯柠檬茶就可以享受着午餐时光。
制作小技巧:
1、在煮意面的时候一定要适当地加入一些食用盐和油,这样意面煮的味道会更加的入味。
2、意面酱的包装有很多种,一般来说罗勒意面番茄酱就包含很多调料了,不需要额外的再添加调料,添加一些蔬菜营养价值会更高。