因为圣女果是近些年才引进中国市场的,所以很多人觉得它可能是新培育的品种，甚至有人说是转基因食品.其实它才是最接近原始品种的那个番茄,在年前南美洲的番茄就是长这个样子，它比我们现在最常见的大番茄还早出现在地球上呢.它保留了原始番茄更多的特性，所以味道更浓郁，甜度也更高，而番茄的老祖宗可以追溯到醋栗番茄。
现在的小番茄其实就是年前南美洲的番茄。年前的正常番茄就是这样子的，被引入到欧洲后经过不停的选种，成为了现在大家熟悉的大番茄的样子。尽管在进行年选种的过程中还没有转基因的概念，但我们也能看出人工干预年会得到什么样的结果。我们吃的圣女果就是最原始的番茄品种，可以说是没有完全驯化的品种，DNA序列分析的结果证实了这点。在最近的一些育种开发中，重新开始将那些口感风味俱佳的小个头番茄的优良性状，通过常规杂交组合在一起，就得到了口感极佳的圣女果。
所以说，迄今为止，圣女果跟转基因技术还没有发生过关系。目前，番茄中导入的基因只是为延迟成熟时间那么，有没有转基因番茄呢？这个确实有。实际上，早在年，在美国已经有转基因番茄品种“FlavrSavr”上市了；年我国也培育出了“华番一号”，在通过检测后也推向市场。不过不用担心，目前在番茄中导入的基因只是为了延迟番茄的成熟时间，抑制番茄体内部分特殊蛋白质的合成，从而关闭降解细胞壁、让果实软化过程的“开关”。这样，就可以让番茄经得起长途跋涉，从千里之外的菜园来到我们的餐桌上。
当然，这些品种都经过严格的动物实验，不用担心它们会干扰我们的健康。美国食品和药物管理局对转基因番茄进行了老鼠实验。不过，老鼠是不吃番茄的，不管是转基因的还是原始番茄都不合它们的胃口。在试验中，只能用管子把番茄酱注入老鼠的胃里。第一次实验，吃两种番茄的老鼠都安全；第二次实验，吃转基因番茄的20只老鼠中有4只中招了，而普通番茄组的屁事没有；紧接的第三次实验结果是，灌进两类番茄的老鼠都出现了胃部损害。最后的结果是：大量灌入转基因番茄和普通番茄酱的小鼠，都有胃部损伤，毕竟番茄中的酸含量不低，这对肠胃不是什么好东西。
常吃小番茄对人身体有什么好处呢？下面让小编告诉你小番茄的功效有哪些
天然色素番茄红
番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。
在每克含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量分别为：西红柿0.2—20毫克，西瓜2.3—7.2毫克，番石榴（粉红色）5.23—5.50毫克，番木瓜0.11—5.3毫克，葡萄柚（粉红色）0.35—3.36毫克，胡萝卜0.65—0.78毫克，南瓜0.38—0.46毫克，红薯0.02—0.11毫克，杏子0.01—0.05毫克。
番茄红素的天然仓库
西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶*素和玉米*素，番茄红素约占80%—90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。
番茄红素的含量随果实成熟迅速增加，人们通过西红柿的颜色可大致判断番茄红素含量的多寡。在西红柿类鲜果中，一般每克西红柿含3—5毫克番茄红素。在含量最高的品种中，每克含高达20毫克番茄红素。在*色西红柿中，每克仅含0.5毫克番茄红素。夏季西红柿中的番茄红素含量较高，冬季含量较低。不论在夏季还是冬季，在温室里种植的西红柿的番茄红素含量，都比夏季在室外生长的西红柿的含量低。
令人折服的抗癌先锋
研究表明，在各种天然胡萝卜素中，番茄红素清除活性氧的作用最强，具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中，番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。
年意大利学者将名各种消化道癌症患者与名正常人进行对照研究后发现，增加西红柿的摄入量，对消化道具有保护作用。与不吃西红柿的人相比，每天至少吃一份西红柿者发生消化道癌的机会可减少50%。
美国哈佛公共卫生学院的研究人员对名男士所吃46种以上水果和蔬菜，进行了为期4年的跟踪研究，发现每周至少吃10份西红柿产品，如西红柿、西红柿酱和比萨酱的人，发生前列腺癌的机会减少34%。与体内番茄红素浓度较低的女性相比，体内番茄红素浓度高的女性患子宫颈癌的比较少。